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喝豆漿好,但春天的豆漿這樣喝才對,看看你喝對了嗎?

喝豆漿好,但春天的豆漿這樣喝才對,看看你喝對了嗎?

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豆漿,國人的早餐標配。豆漿的含有豐富的植物蛋白以及鐵鈣等物質,比牛奶一點不差,而且豆漿的營養非常易於被人體消化吸收,以喝熱豆漿的方式來補充植物蛋白,有利於增加人體的抗病能力。

而豆漿對於女人的好處更是不可估量。豆漿中含有的植物雌激素可減緩衰老,可美容養顏。春飲豆漿能滋陰潤燥,調和陰陽,夏飲豆漿,可生津解渴,消熱防暑。目前正值春季,人體的肝氣旺盛,所以,從中醫角度而言,春天重在養肝。怎麼養?多吃甘味食物少吃酸利肝健脾,所以,我家春天的早餐也正順應了這個原則,多食甘,把家人的肝護的好好的。

何為甘?想想紅棗就知道了。我家早餐的流食以豆漿居多,打豆漿時,另外加幾顆紅棗,味道更上一層樓不說,食療價值也就有了。原來多是用豆漿機,如今隨著破壁機的日益普及,打豆漿用它免過濾,簡單省事兒營養也更全面。破壁機食譜奉上,家中有破壁機的朋友要充分利用起來了,別浪費。

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【紅棗豆漿】

【食材】:黃豆30克、紅豆30克、綠豆30克、紅棗七八顆、純凈水900毫升。

【具體做法】:

1、我家喝豆漿,往往是用多種豆子,不單純用黃豆,這樣營養會更全面。家中沒有黑豆了,不然我還會再加一小把黑豆。

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2、把豆子放進碗中,清洗兩遍。有時間的話,可以提前把豆子泡一泡,這樣可以保護刀頭,我比較懶,從來不泡豆子,把豆子洗凈後直接打。

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3、紅棗洗凈,去掉棗蒂,挖掉棗核。

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4、把各種豆類放進破壁機,紅棗去核後也放進去。

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5、添加不超過1000毫升刻度的清水,用純凈水最好。

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6、把杯體放在破壁機底坐上,蓋好蓋子,通上電源,選擇香濃豆漿程序。

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7、啟動機器就不用管了。我這款是剛剛入手的蘇泊爾靜音破壁機,好破壁要靜音,果然可以,機器運轉時嗓音很小,住小區住宅樓使用它也不用擔心擾鄰了。

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8、程序結束後,香濃甘甜的豆漿就大功告成了。

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9、一家三口,每人來一杯,再每人來個包子,早餐就齊了。

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當我們不再為填飽肚子發愁時,就應該多學學健康的飲食,很有必要。從吃什麼到怎麼吃,這是層次的一個提升,是為家人負責的體現。總之,一句話,春季的飲食當以甘味為主。


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