它是「天然化栓劑」，每天一碗，凈化血液，預防心血管疾病還助眠

年紀大了，身體機能逐漸衰退，各種疾病就慢慢找上門來，讓人困擾不已。尤其是心血管疾病，簡直就是讓人防不勝防。

是葯三分毒，長期吃藥，身體代謝不出來，也會產生副作用，這個時候，食補的重要性就出來了，可以多吃一些，降低膽固醇，凈化血液的食材，只要堅持，效果慢慢會出來。

核桃就是不錯的食材，不僅健腦益智，還含有豐富的維生素E，可以抗衰老，大量的不飽和脂肪酸，可以幫助凈化血液，有效的預防心血管疾病，減少老年病困擾，常吃，身體好。

by 熱愛紅燒肉肉

食材清單

雞胸肉 | 350g

核桃 | 200g

蔥姜 | 20g

玉米澱粉 | 10克

八角 | 適量

烹飪步驟

步驟1

核桃仁放入190度預熱好的烤箱烤10分鐘取出晾涼備用，雞胸肉切大丁、蔥姜切碎、柿子椒切丁備用。

步驟2

雞丁放入玉米澱粉和一個雞蛋清用手抓勻上漿，炒鍋燒熱加入玉米油，熱鍋涼油下入漿好的雞丁煸炒，雞丁煸炒到都變色了盛出來備用。

步驟3

原鍋加一點點玉米油然後下入甜麵醬小火煸炒，加入一大勺白糖繼續煸炒，然後加入蔥姜碎翻炒均勻煸出香味。

步驟4

下入雞丁、柿子椒、核桃仁，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1.烤好的桃仁一定最後放，放完就出鍋，以保證酥脆的口感，甜麵醬煸炒到沒有生醬味再放雞丁比較好吃。

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