80後「早餐達人」給孩子準備的早餐，朋友問，家裡還缺孩子嗎？
一星期營養早餐簡單搭配，營養健康還省錢，孩子個頭見風長
我喜歡拍早餐，也喜歡做早餐，堅持給家人做早餐已經有5年的時間了，現在也成了早餐界名副其實的「早餐達人」，其實許多朋友都納悶，早上時間那麼緊湊，哪兒有時間做出每天都不一樣的早餐呢？每天都發愁，早餐到底該如何搭配，做些什麼才能讓孩子一大早有胃口？
今天呀就和大家分享一下我家上周的早餐，一星期不重樣，如果你還在發愁每天不知道給孩子或家人準備什麼樣的早餐，不想每天小米粥油條的重複性，不妨參考一下我家的早餐，營養搭配關鍵還比較省錢，總比在外面吃早餐更營養健康。早餐要吃好吃飽，做一個熱愛生活的人。
星期一--麵包、雞蛋炒香腸、鮮榨橙汁
麵包是朋友自營的麵包店裡買的，有鹼水麵包、法式麵包、海鹽麵包，而麵包搭配橙汁最適合不過了，橙汁含豐富的維C，我更喜歡鮮榨的，把橙子剝乾淨放榨汁機里，連果汁帶果肉，香濃好喝。
星期二--海帶肉丸湯、紅糖饅頭、煎餃。
孩子最喜歡吃的餃子還是韭菜豬肉餡兒的，每逢周末或有空的時候，我都會包上一些餃子放冰箱冷凍，做早餐的時候把冷凍的餃子放入平底煎鍋里，加一碗清水，小火燜煎熟，而搭配餃子的可以準備一些紫菜湯或者海帶湯，含鈣量比較高，早餐吃點熱乎的，紅糖饅頭提前蒸好放冰箱冷凍，也是早上把它們蒸熱就可以食用了。
星期三--肉鬆紫米飯糰、紫薯豆漿、菠蘿、草莓。
肉鬆紫米飯糰在前兩天菜譜的做法里和大家詳細分享過做法，不用捏的飯糰，做法沒難度，感興趣的朋友可以去翻看一下。豆漿里加一個紫薯，顏色淡淡的，味道甜甜的。再準備一些水果，吃完飯糰還可以解解膩，促進消化，許多孩子都喜歡早上吃一些米飯類的主食，飯糰就是不錯的選擇。
星期四--紫米肉鬆海草飯糰、紫菜雞蛋湯、沙拉醬秋葵、八爪魚。
接連著第二天還是吃飯糰，因為孩子說前一天早餐吃不夠，讓我再加點海草，海草也是日料里的一種基本食材，在超市或日料店裡就能買到，秋葵白灼後對半切開，也可以不切開，淋上沙拉芝麻醬，特開胃。
星期五--內脂豆腐沙拉、雞腿漢堡、檸檬紅茶。
超市買的內脂豆腐，內酯豆腐適合即食，口感嫩滑，雞蛋、黃瓜、香蕉、草莓、藍莓排列整齊鋪在豆腐上，可以配自己喜歡的沙拉醬，漢堡胚超市有售，雞腿晚上提前腌制好，早上用小火把雞腿煎熟後，配上西紅柿和生菜等，再擠上孩子喜歡的番茄醬，比吃肯德基實惠多了。
星期六-- 蛋撻、巧克力麵包、燕麥酸奶、水果。
蛋撻的做法之前也分享過，自己買的蛋撻皮，蛋撻液需要用蛋黃、牛奶和奶油混合，烤箱烤20分鐘左右即可，巧克力麵包切片，燕麥對心臟很好，所以我喜歡吃原味的水煮的麥片，即食麥片雖然用熱水沖泡很方便，但是燕麥胚芽等一些營養成分被去掉了，所以建議大家在購買燕麥時，要看清楚是否需要水煮，更推薦水煮的麥片。
星期日--核桃派、胡蘿蔔汁、麵包雞蛋蔬菜沙拉。
核桃派的派皮用麵粉、黃油和雞蛋按照一定比例混合後放入模具內烘烤定型，核桃鋪在派皮上，淋上一些蜂蜜糖漿，放入烤箱內烤20分鐘，核桃是堅果，多吃堅果對孩子腦部發育比較好，麵包同時加熱切成小塊，和煮熟的雞蛋混合，還有各式蔬菜，這樣的一份健康早餐，熱量和營養都比較均衡全面。
看完我家一周不重樣的早餐，有朋友問，家裡還缺孩子嗎？因為她正發愁每天給孩子做早餐，雖然是開玩笑，卻也逗得大家都樂呵，都說做我家的孩子太幸福了，每天吃的早餐都不一樣，而且看著也非常有食慾，你們覺得呢？
黑貓廚房，美食專欄原創作者，盜圖必究！
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