我的產後瘦身血淚史，分享最有效的減肥菜單

來跟大家分享我的產後瘦身菜單，從做月子到哺乳一直到退奶後，我的飲食如何控制，怎麼樣去設計適合自己的產後瘦身食譜。

坐月子期間飲食

我剛生完沒有特別控制食量，坐月子就乖乖吃，把身體養好為重，產後特別容易水腫，飲食盡量是輕淡營養充足就好，所以天天吃補其實非必要，以下三個原則把握，適量吃補就可以了。

1、避免寒性食物

2、多吃養陰補血的食物

3、少鹽避免水腫

產後瘦身菜單設計原則

因為有哺乳為了寶貝的健康，會注意飲食均衡，除了避免吃垃圾食物之外，三餐菜單的內容也都會先規劃好，分享給大家我挑選減肥食材的幾個方向，大家可以一這個原則去設計適合自己的產後減肥菜單。有時候太忙，湯我會自己準備，然後點外賣。

肉類、蛋白質

優質蛋白質除了容易飽，對產後的恢復有幫助而且不發胖！肉類要選低脂肉，如豬腰肉、雞柳、豆腐、雞蛋、魚肉較適合，豬五花、牛五花較不合適，有餵奶的關係我還會每天補充膠原蛋白。

澱粉類（控制量）

可以多吃粗糧、穀物和堅果，米飯不要吃純白飯，月子期間我最常吃的是紅豆飯，可以幫助產後排水、消水腫。另外，也可以多種穀物混合在一起打成豆漿。

再者要特別注意，我是每餐都有控制澱粉攝取量，避免一餐吃太多的澱粉，不是完全不吃，而是要適量！澱粉類只在早、午餐才會吃。

蔬菜類

基本上已經做完月子就沒有什麼禁忌，我的減肥餐主要就是用菜+肉填滿，指要低GI的蔬菜都很好。

我常煮的產後瘦身食譜

沙拉、蔬菜烹調方式都很簡單，就不特別分享了，這幾個是我覺得產後很適合吃，除了消水腫也能幫助發奶，哺乳也能吃的瘦身食譜。

紅豆粥

材料：紅豆半杯、紫米半杯、黑糖適量

做法

1. 紅豆、紫米洗凈，浸泡30分鐘

2. 電鍋內鍋加入4-5杯的水，按下煮飯鍵；跳起後燜5分鐘。

3. 盛飯前趁熱加入適量黑糖拌勻即可。

黑米番茄雞肉燉飯

材料：黑米50克（約1個拳頭大）、大番茄2顆、紅蘿蔔丁少許、玉米筍4～5條、洋蔥少許、雞腿肉2兩（用醬油略腌）、高湯100C.C.、亞麻仁籽油少許，海鹽、白鬍椒適量。

作法

1.黑米簡單淘洗，以清水浸泡1小時後放入鍋中備用。

2.大番茄連皮洗凈切塊、玉米筍洗凈切塊、紅蘿蔔洗凈切丁、洋蔥洗凈切片備用。

3.雞腿肉去皮切塊，以少許醬油抓腌備用。

4.將處理好的番茄、玉米筍、紅蘿蔔丁、洋蔥及雞腿肉放入鍋中，與黑米攪拌均勻。

5.接著倒入高湯，以壓力鍋煮5分鐘，等待泄壓閥跳起即可。

6.食用前趁鍋中餘溫，倒入少許亞麻仁籽油、海鹽、白鬍椒粉拌勻即可食用。

哺乳媽媽必備發奶湯，黑豆杜仲雞湯

食材：雞肉500g，黑豆20g，杜仲20g，紅棗3-4顆。

作法

1. 雞腿切塊，以熱水燙乾淨，在鍋內加入適量的水。

2. 將黑豆、紅棗、杜仲等食材以清水洗凈後放入電鍋中，外鍋加入2個量杯的水。

3. 待開關跳起後，再悶個15-20分鐘，黑豆杜仲雞湯就完成！

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