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學會這幾樣創意料理,讓你的餐桌變得不一樣,孩子超愛吃

大家好,熱愛美食、傳播健康,我是走南闖北的小暴姐。今天給大家介紹幾樣我研究許久的創意料理,讓餐桌也能變得很有趣!

其實廚房也是創意的發源地,是發揮奇思妙想的地方,希望我的幾份「秘方」,也能點燃你的靈感,引發你的興趣,一起來試試看吧!

我早聽說歐芹有抗癌的效果,卻不知道怎麼吃它,知道有一天聽朋友提起這個醬料做法,而且塗在法國魔杖麵包上超級好吃,後來發現它當海鮮腌料,也能讓海鮮滋味更突出。

【歐芹大蒜末醬】

材料:歐芹3支,蒜瓣5顆,橄欖油適量,鹽少許

做法:1.歐芹洗凈、晾乾,切碎末;蒜瓣切碎末,越細越好。

2.將切碎的歐芹和蒜瓣放保鮮盒中,加橄欖油浸泡,蓋過材料即可。

養生小貼士:歐芹又稱荷蘭芹、巴西利或洋香菜,有很強的抗氧化功能,被列為超級抗癌食物,能保護人體免受自由基的傷害;還有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。

【櫻花蝦海苔飯】

材料:櫻花蝦、有機素香松、海苔、五穀飯

做法:1.烤箱預熱到150度,用上下火烤櫻花蝦5到10分種至酥脆

2.煮熟的五穀飯放在較深的器皿中,上面鋪上素香松,然後將櫻花蝦厚厚鋪上,最後撒上剪碎的海苔即可。

養生小貼士:有機素香松由制豆腐的黃豆渣、米糠、香菇腳及黑白芝麻製成,跟肉鬆一樣香酥可口,卻健康的多。


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