八角別亂買，這種「假八角」有毒，看這幾點輕鬆辨別，別誤食了！

相信大家對八角都不陌生吧，它是我們在日常生活中必不可少的廚房調味品，但你們知道嗎？八角也是有假的，如果食用以後對我們的身體健康也會造成不良影響，那麼該如何辨別真假八角呢？今天就讓小編教你們幾招快速辨別小妙招吧，快隨小編一起來看下吧！

第一個小妙招：假八角到底是什麼呢？其實假八角的真名叫莽草，也有人稱它野八角，雖然外形酷似八角，但它卻是具有毒性的，莽草中含有莽草毒素，如果誤食體內，輕者容易出現頭昏、腹瀉等癥狀，如果是重者就會導致中毒、高度興奮等癥狀，大量使用的話還會出現抽搐、口吐白沫等癥狀，那麼該如何辨別真假八角呢？

第二個小妙招：看顏色外觀，一般八角會呈現出富有光澤的棕紅色，但莽草的顏色比較淺淡，另外還攜帶有土黃色，而且八角的個頭要比莽草要大的很多，且角比較肥厚，莽草的果皮比較單薄，另外八角有7-10個彎角，一般情況下八個角，而假八角莽草的果瓣不會張開，一般11-13個真角。

第三個小妙招：我們也可以通過兩者的尖角來適當區分，正常的八角一般都是圓鈍的，不尖的，外圓較平滑，而莽草角尖帶鉤，而且外圓並不齊，一般八角散發出的味道比較濃郁，而莽草基本上無味，也能夠很好的區分兩者的區別。

結語：八角別亂買，這種「假八角」有毒，看這幾點輕鬆辨別，發現需丟掉！在這裡提醒大家，八角本身屬於一種刺激性調味品，平時我們用八角做菜的時候適量添加就可以了，不要過量添加，小編教給你們的這幾招快速辨別八角的小妙招都學會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？你們也趕緊在家嘗試一下吧！

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