這菜越吃越瘦越吃越白，營養全面味道棒，不用節食都能瘦一大圈！

其實很多人瘦身的時候都喜歡吃白水煮西蘭花，說實話，真心不好吃，何必這麼為難自己呢！為什麼不做一些更營養更美味的做法呢？可以用橄欖油炒一下，當然啦，也可以和別的蔬菜一起炒，不僅美味了，更加營養了，何樂而不為呢！今天推薦一款超級健康的的營養菜，香菇炒西蘭花！香菇的營養在蔬菜的排行榜上首屈一指，最大的好處就是常吃可以提高抵抗力，香菇中的蛋白質和碳水化合物含量豐富，微量元素含量也很高，都非常瘦身的朋友食用哦！香菇與西蘭花一起炒，不僅美味還能瘦身，趕快學起來吧！

香菇炒西蘭花

食材：西蘭花1個、香菇適量、胡蘿蔔1段、蔥蒜適量、食用油適量、鹽適量、生抽1勺、水澱粉適量

製作方法：

1、西蘭花掰成小朵，放入清水中，加少許鹽，拌勻後，浸泡20分鐘，再多清洗幾遍，放入沸騰水，燙兩分鐘，撈出過涼水備用

2、胡蘿蔔和香菇都切成片備用，蔥蒜切末備用，香菇放入沸騰的水中燙兩分鐘，撈出過一遍涼水備用

3、鍋中加入適量食用油，加入胡蘿蔔，翻炒兩分鐘，再加入蔥蒜末，翻炒均勻

4、加入燙過的西蘭花和香菇片，翻炒均勻

5、加入生抽和鹽，翻炒均勻

6、最後淋上水澱粉，快速翻炒均勻即可出鍋

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