亞洲最窮的國家之一，牛的數量超過3億頭，卻有數億人沒吃過牛肉

隨著現在素食主義者的興起，吃素也成為了一個大眾潮流，不過論起吃素，那可是沒人能夠比的上印度人了，根據人口調查，印度的人口竟快要達到13億，在這樣的一個人口大國中差不多有3分之一的人都吃素，所以印度被譽為是素食界的大佬。

印度除了人多以外印度的牛也是非常的多，不過它們是不允許吃牛肉的，除了他們不吃肉這點原因以外，牛也是印度的聖物，在印度教中，牛是一種光輝的形象，所以在印度人的眼中牛便是神的化身它們認為牛還可以進化它們的心靈和肉體。

其實在現在大家都比較注重養生這方面，所以吃素也是常有的事，有些注重身材的人也是很少吃肉的，每天也是以素食生活，不過像印度這樣以素為生還是比較少的了，畢竟我們也要不定期的補充一些蛋白質什麼的啊。不過印度也不是所有的人都吃素不過也是佔了很大一部分了。

在印度，一些孩子便是從小就被培養成不吃肉，所以印度有些人一輩子都不知道肉的味道是什麼樣的，因為他們大多數人不吃肉，所以在印度的飯店都會有全素的食物，而且餐廳的招牌上也會寫著「非素食餐廳」或者「素食餐廳」這些在印度都是很常見的，就連風靡全國的麥當勞、必勝客這樣的快餐在印度也推出了全素的套餐。

甚至還開了麥當勞素食餐廳，真可謂吃是不分國界的啊。因此印度的素食可謂是一種美食啊，都說中國菜各種各樣，花樣百出，那麼印度的素菜也是花樣繁多啊，每個人的口味不一樣對美食的需求也是不一樣的，所以在印度每個地區都有自己最特色的素菜。

印度具有著明顯的宗教色彩和深刻的文化，所以它們吃素跟當地的宗教和文化也有必然的聯繫，大多數的印度教徒都是素食主義者，它們認為素能夠讓它們的心靈更加純潔，從而崇拜者素食。不過在印度一些收入較高的人群中吃素比例占的越多。

相反在收入較低的群體中吃素比例反而更少，還有調查表明在印度女性吃素的比例要比男性的高，並且有極少部分的印度人會偷偷的吃牛肉。在我們生活中一些人說減肥，說不吃東西不愛肉。

然後堅持了幾天之後就堅持不下去了，這就是三分鐘的熱度，不過印度人吃素可不是三分鐘的熱度，不管在什麼地方他們是能夠非常好的剋制自己不去吃肉。不過在印度素食其實比肉類還要貴的，所以這就是為什麼一些吃素再有錢里占的比例多而在沒錢人里占的比例少的原因了。不過每個地方都有自己的傳統習俗和宗教信仰，我們也應該正確的看待。

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