切糕在家就能做，僅僅需要兩種食材，好吃軟糯又香甜，孩子吃不停
切糕在家就能做，僅僅需要兩種食材，好吃軟糯又香甜，孩子吃不停
如今人們的生活越來越好，對於美食方面更是十分挑剔，小時候我們經常吃的很多美食現在都已經很少見了，小編作為一個典型的小吃貨來說，對於各種美食都在研究，昨天看到一個大媽推著一個小車車在賣切糕，真好孩子也在，就像去買點讓我和孩子一塊常常，結果沒想到出奇的好吃。
其實切糕小時候的我也經常吃，隔三差五下了課回家路上就有人吆喝著賣，但是現在卻很少見了，這次買來孩子一嘗說好吃，軟軟的，甜甜的，所以我也想著親手製作上切糕給孩子一個驚喜，僅僅就需要兩種食材，就能夠做出軟糯香甜的發糕，孩子吃不停，喜歡的朋友可以一起學習吧。
食材：糯米300克、紅棗200克、白糖適量。
步驟：
1.首先我們將糯米提前浸泡上1個多小時，或者隔夜泡上，然後放入冰箱冷藏，早晨起來就可直接操作，紅棗清洗乾淨。
2.將泡好的隔水上鍋蒸上一遍，如果喜歡吃軟爛一些的糯米，我們就需要讓清水倒入沒過糯米，如果喜歡稍微軟一些的就持平或者略低一些，看自己的口味。
3.我們還要將紅棗用剪刀切開，將棗核取出，然後用刀將其切成小碎塊狀，然後放入鍋中煮上大概15分鐘左右，然後撈出來盛放備用。
4.半個小時之後糯米熟了，我們用筷子攪拌一下，還可以讓糯米變得更加粘稠更抱團。
5.這個時候我們就可以取出一個保鮮盒，然後在盒子的內部涮上的一層熟油或者的食用油都可以，目的是為了防止粘粘，也方便熟了之後脫模，然後我們帶上一次性的手套開始操作，將攪拌好的糯米均勻的鋪在盒底，撒上一些白糖，然後我們將切好的棗放入一些，然後再次來一層還是米，糖，棗，依次鋪下去，將模具鋪滿。
6.等到全部裝滿之後我們用的保鮮膜將其蓋好，然後我們用一個保鮮袋裝入了清水，放在上面壓一壓，這樣的效果也是就可以的，大概壓傷2個小時左右，就好了。
7.壓好取出用刀切上一塊，切的時候刀上粘點水，這樣輕輕鬆鬆就切開了，哇香甜軟糯，喜歡吃甜食的朋友不夠甜的話可以蘸著糖吃，口感也不錯，孩子超愛吃，一直吃都吃不停。
