歐洲主要葡萄酒線路遊覽
魯曉芙，財經作家，旅居歐洲，以荷比盧為基地，從事全歐洲投資併購業務。
中國經濟已經國際化了，不了解歐洲，有時候，你就不了解中國。
歡迎關註：魯曉芙看歐洲。合作請聯繫微信：Xiaofu_Lu
葡萄酒，世界上最古老、當今世界除啤酒以外，人類飲用最多的酒種。葡萄酒的生產和消費主要集中於西方國家，特別是歐洲大陸，其葡萄酒的生產和消費都各佔了全球的75%。
其中前三大產國，義大利、法國和西班牙的產量，就已經超過全球產量的半數。
歐洲擁有全球1/3 的葡萄園，以氣候溫和的環地中海區為最主要產地。而且，雖然同屬地中海，但由於文化和地域的差異，各國所產的葡萄酒又具有獨特的氣質。
熱愛葡萄酒的你，完全可以參觀國外的葡萄酒產區，既有美酒美景，又不會和大批遊客「撞車」。早晨薄霧籠罩的葡萄園非常靜謐，金秋陽光照射下金黃色葡萄葉子，葡萄顯得無比的燦爛。端上酒杯，享受各種不同的美酒吧。
1、法國波爾多地區
波爾多地區是世界上最大的優質葡萄酒產地。它包括一些著名的葡萄產區：麥多克和格拉夫斯地區主要出產加比納、蘇維安和佛朗葡萄；波默洛爾和聖·艾米利翁地區主要出產墨爾樂葡萄；蘇太尼斯地區出產由白索農和斯美安葡萄釀製的優質甜味白葡萄酒。
波爾多地區的日常餐酒為小城堡葡萄酒。該區佳釀葡萄酒可分為五個等級。而位居日常餐酒與佳釀葡萄酒之間的是中等佳釀葡萄酒。
2、法國勃艮第
勃艮第作為精品葡萄酒的代名詞，是無數葡萄酒愛好者的朝聖之地，而法國旅遊局也專門為「朝聖者」設計了幾條不同的線路，無論是特級園線路、名庄線路、馬貢—博若來線路，抑或是氣泡酒線路等，沿路都有大量的酒庄靜靜等候著客人的到來。而就餐和住宿則強烈推薦伯恩城，位於當地的伯恩慈濟院，Museede l』Hotel-Dieu酒店博物館，Marche AuxVin步行品酒之旅等都會給你留下深刻的印象。別忘了最後到著名的羅曼尼康帝園外的十字架下，拍張合影。
3、法國阿爾薩斯地區
它是法國唯一的因出產單品種葡萄酒而出名的地區。阿爾薩斯釀造的葡萄酒通常是氣味芳香、酒味醇厚的干型葡萄酒。除了用黑比諾葡萄釀成的淡紅葡萄酒外，其餘的均為白葡萄酒。第一流的葡萄品種有傑烏茲拉米納、雷司令、莫氏卡脫和比諾。
4、法國香檳地區
香檳（CHAMPAGNE）位於巴黎東北郊大約100英里處，出產號稱「酒中之王」的香檳酒，從公元3世紀起，香檳地區開始生產紅、白葡萄酒，直到1700年才開始第一次生產香檳酒，用於生產香檳酒的葡萄品種，主要來自必奴葡萄家族，品種有黑比諾、默尼埃必奴和白必奴。
香檳酒是葡萄酒完成發酵以後，進行倒桶、澄清和混合調配，然後將調配的葡萄酒加上甜味，裝瓶後再經二次發酵，此時所釋放的二氧化碳便溶解於葡萄酒中，這就是香檳酒在開瓶時會產生泡沫的原因。陳年香檳酒在上市前，必須至少裝瓶儲存3年左右。
5、義大利托斯卡納經典產區
位於義大利托斯卡納地區經典產區，被公認是出產最優質葡萄酒的產區，同時也是義大利國家葡萄酒博物館（Enoteca Italiana） 所在地，自佛羅倫薩向南，沿途有無數歷史悠久的精品酒庄，以及著名的星期六市場GreveMarket。如果是鍾情美食的朋友，在起程前，請一定拜訪佛羅倫薩的著名米其林二星餐廳Enoteca Pinchiorri。
6、西班牙里奧哈地區
里奧哈作為西班牙歷史最悠久的產區之一，以出產高質量的添普尼優
（Tempranillo） 而著稱，而這裡每年也吸引了大量的遊客到訪，但是前幾年，許多酒庄不對外開放，是人們一直詬病的一個問題，現在許多酒庄已經做出了改進，許多直接對公眾開放，而不少也接受預約參觀。
除了美麗的風景之外，當地的許多修道院，以及位於Dinasta Vivanco酒庄的世界最大葡萄酒博物館，都蘊含了數個世紀的歷史沉積，不容錯過。
7、德國摩澤爾河谷
說到德國葡萄酒，第一個在許多人腦海中浮現的辭彙就是「雷司令」了，
「雷司令」以其鮮明的花香及核果氣息，鮮明的酸度獲得了許多人的喜愛，而如果想實地探索德國的諸多「雷司令」產區，位於摩澤爾河兩岸的摩澤爾河谷產區，是極佳的選擇。
Bernkastel-Kues 老城作為摩澤爾河谷產區的一顆明珠，擁有深厚的歷史文化積澱，而租一輛自行車，在葡萄園間愜意地穿行，這種獨特旅遊體驗讓人回味無窮。如果想更好地領略摩澤爾河的美景，乘坐遊船遊覽則是最佳選擇。
8、葡萄牙波爾圖地區
葡萄牙種植葡萄的歷史，比起其他西、南國家而言，算是最短的，但有名的波特葡萄酒是葡萄牙人的驕傲。
在葡萄牙我們經常可以看到小型葡萄園及嶄新的大型釀造廠和倉庫，顯示出這裡是新興的葡萄酒釀製基地。他們釀造的玫瑰紅葡萄酒格外受青睞，更為自豪的波特酒，若放上20年以上，表面會形成一片油亮光澤，打開時香氣四溢，非常適合作為餐飲酒。自從葡萄牙加入歐盟以來，酒的質量更是提高了很多。
編輯：鶴立高崗 格式：黃牛
