玲瓏骰子安紅豆，紅豆美食很好吃
美食
04-07
紅豆寓意著相思，因此被人們稱為相思豆，更被許多文人墨客引用在詩中來表達對離人的思念之情，就比如溫庭筠在《南歌子詞二首》所寫的這句「玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知」，深切的表達了對離人的入骨思念。紅豆寫成的詩很凄美，那紅豆做成美食怎麼樣呢？當然是好吃的無敵了。今天小編就來教你做一道紅豆美食——紅豆年糕，那可是好吃的不得了，兒子一看到就兩眼放光。小夥伴們，如果你也想嘗一嘗的話，就來跟著小編學學吧。
食材：糯米粉、牛奶、紅糖、紅豆、鹽。
做法：
1.紅豆淘洗乾淨，泡一夜，然後放進鍋里煮軟，盛出瀝水備用。
2.把煮好瀝乾淨水的紅豆放進碗里，加入一部分的紅糖和鹽拌勻，再放進鍋里，煮至紅糖溶化，收干湯汁熄火，燜一會兒。
3.牛奶倒進鍋里加熱，倒入剩下的紅糖煮至紅糖完全融化後關火，放涼。
4.把糯米粉倒到放涼後的牛奶裡邊攪拌均勻，然後再倒入制好的紅豆攪拌均勻。
5.把制好的糯米糊倒到模具里，然後放到蒸鍋中蒸制40分鐘就可以了。
拿起一塊做好的紅豆糕放在嘴裡，只覺香甜軟糯，讓人心裡甜蜜蜜的，用它來表達你的相思之情是再好不過的了。想像一下，你所惦念之人吃著你親口做的紅豆糕，那該是多麼美好的一件事啊。小夥伴們，如果你和你的家人也喜歡紅豆美食的話，就趕緊動手自己去試試看吧。
