西紅柿配一寶，營養互補，健腦益智，皮膚好了，大人小孩都愛吃！

西紅柿配一寶，營養互補，健腦益智，皮膚好了，大人小孩都愛吃！

西紅柿炒雞蛋大概是很多學做飯的人學會的第一道菜了，它兼具了經濟實惠、好吃不膩、且烹飪簡單的多重優點，在日常的飯桌上，我們對它再熟悉不過了。

番茄含有的豐富鉀離子可以幫助腎臟排鈉功能，進一步降低高血壓發生的危險。番茄之中含有的多種維生素可以有效的促進骨骼的鈣化，有利於牙齒的自我維護，是一種對於骨骼很好的食物。西紅柿里豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。番茄中所含有維生素A，可以幫助預防眼病，也包括改善夜盲症，多吃番茄，視力也可以在一定程度上可以得到改善。

西紅柿的營養價值高，具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效，每天堅持生吃1～2個新鮮的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌症的作用。西紅柿中也含有天然的類胡蘿蔔素在其中，能夠幫助男性消除前列腺中的自由基，從而可以保護前列腺的健康，對於男性的的朋友來說是非常有幫助的哦！西紅柿的消炎作用主要來源於其中所含有的西紅柿鹼，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎葯相似。紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的癥狀。

健康搭配：西紅柿炒雞蛋

在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。具有補氣之功效，常食用可使面色紅潤，食慾增加，身體強壯，並延緩衰老等。雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，能健腦益智，並可改變各個年齡組得記憶力。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯，經常吃西紅柿雞蛋，營養互補，健腦益智，皮膚好了，大人小孩都愛吃！

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