我國的清晨食堂「油條攤」，你知道利潤有多大嗎

如果說燒烤攤是我國的深夜食堂，那麼油條攤就是我國的清晨食堂。在忙碌的城市中，能在早上悠哉悠哉的吃上一根油條的人是幸福的。儘管油條的標配是臟攤、隔夜的油，儘管炸油條的人不專業的多，油大了，面少了，吃幾口就膩了的事情時有發生，但那也絲毫不能動搖油條國民早餐的地位。

油條是中國的傳統美食，製作方法簡單，方便快捷備受國人喜愛，配以豆漿，佐以小拌菜，一頓很好的早餐，為一天的忙碌生活提供了營養。

油條的配方有很多種，有鹽鹼礬的，有泡打粉的無礬油條，配方不同製作方法基本差不多，原料就是麵粉。一斤面放六兩水，加入雞蛋，泡打粉，鹽，還有油脂，少許的糖，活勻，疊面三次，分割成小塊，用袋裝成二斤半一袋放入冰箱冷藏，第二天早上燒油炸制。

一斤面按兩元算，加入六兩水，加一個雞蛋

2+0.4+0.15=2.55元一斤面出1斤六兩油條，一根油條賣一元，一兩面出一根油條一斤面賣16元。

16-2.55=13.45再去掉油錢，煤氣錢一斤面最少剩十元錢，加上豆漿或者豆腐腦，經濟實惠利潤可觀附加一幅油條配方，大家好好算算利潤多少?

看到這裡了，你們應該知道油條的利潤了，那麼你們想自己做油條嗎？

那麼關注我寫一篇文章我會詳細的教你做油條。

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