通心粉搭配這種小蔬菜,味道可口,香味撲鼻,值得收藏
通心粉是西方的麵條,又稱意麵,種類很多吃法也很豐富,和我們國內的麵條有很大的不同,我們吃的麵條基本都是連在一起的,比如像拉麵,恨不得一碗就是一條面,而意麵的話,很多是一小塊一小塊的,面有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種,吃著感覺不是那麼滑溜,工具的話,主用勺子刀叉的,我們吃面多用筷子^_^
簡單了解了通心粉,我們在來看看豌豆,豌豆具有較全面而均衡的營養,一顆顆綠綠的果實很是好看,吃的時候,其有特殊的香味,會讓人吃了還想吃,日常食材搭配也很豐富,比如和玉米搭配,可以做成豌豆玉米粒,和豬肉搭配,可以做成豌豆肉絲等,兩者共同製作的菜肴,會讓您感受到不一樣的口感和味道,推薦喜歡吃意麵的吃貨朋友們嘗試哦。
春日豌豆意麵
食材清單:
通心粉 200克 / 青豆 100克 / 薄荷葉 15克 / 蒜瓣 2瓣 / 洋蔥 一個
檸檬汁 5毫升 / 橄欖油 30毫升 / 黑胡椒粉 少許 / 鹽 適量
【烹飪步驟】
第一步:蒜瓣拍扁切碎
第二步:洋蔥切小粒備用
第三步:鍋里水燒開,通心粉下鍋煮7分鐘撈起瀝干水,下鍋煮通心粉時加一小勺鹽一起煮
第四步:煮好的通心粉撈起(麵湯記得留著待用)
第五步:鍋里下橄欖油,下蒜米和洋蔥爆香,撒入胡椒粉拌勻
第六步:下煮好的通心粉拌炒均勻
第七步:放入青豆翻炒均勻
第八步:調入鹽翻炒均勻
第九步:加入約400毫升麵湯煮至收汁
第十步:起鍋前滴入檸檬汁
第十一步:撒入薄荷葉拌拌均勻就可以盛出上桌享用啦
【美味呈現】
這道春日豌豆意麵,融合了中西方經典食材的美味,放入了薄荷和黑胡椒,讓整道菜吃起來更有味道,更清新,喜歡的朋友可以試試哦。
【菊子物語】
春日豌豆意麵是菊子姐姐Cooking美味的第313道美食,意麵一般都會搭配醬汁,比如我們去吃牛排的時候,會被問是要番茄醬還是黑胡椒醬,喜歡辣的朋友一般會選擇黑胡椒,喜歡甜的朋友會選擇番茄醬,各有各的優勢
還有在吃的時候,還是用湯匙比較快,試過用筷子吃這道菜的話,一次只能吃一小口,看著那麼多的豌豆和通心粉,雖然好吃,但是還是會很傷感的,所以吃這道菜,用湯匙舀著吃更有感覺呢,這道春日豌豆意麵十分暖心,口味不重,但是可以給你帶來充足的能量,春天就要能量滿滿,小長假結束的第一天,吃份春日豌豆意麵加點油吧^_^
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