號稱天然「長生果」，常食養胃護心血管，但這2種吃法千萬別碰！

花生的做法五花八門，營養價值也很高。很多人喜歡油炸，還有很多人喜歡炒干或是生吃。經常吃花生，不僅可以保護自己的胃和心腦血管，還可以增強自己的抵抗力，但是它的吃法也是有講究的，如果不小心用了錯誤的吃法，營養就會被白白浪費。

花生並不是原產自中國的食物，來自美洲，花了千年的時間才最終在我國發芽生根。但它是一款性價比非常高的食物，雖然花生粒也非常的小巧精緻，但是它裡面含有豐富的營養物質，各種維生素也是十分的全面，油脂豐富的花生榨出的花生油也很受大家喜愛。

對於一些腸胃有不適感的人來說，可以適量多吃一些花生。因為花生中含有大量的脂肪，不僅可以綜合胃酸，還對胃粘膜還有一定的保護作用。還有便秘的人也可以吃一些帶皮花生，讓自己的腸胃蠕動更加快，但是如果你想要減輕自己的脂肪，就要考慮一下是否划算了。

然而油炸花生並不建議大家食用，不僅在高溫的過程下讓花生脫水流失營養，還能讓自己的抵抗力下降。還有一種就是發霉的花生也不能吃，此時的花生體內含有黃曲霉素，會對肝臟造成巨大的傷害。

因此最常建議的做法就是煮著吃，雖然也會在一定程度上讓營養流失，但是可以相對保持花生的美味和營養，無論是老人還是小孩都可以通過花生來補充能量。

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