日本街頭美食巨型牡蠣,一個賣上百元,日本人一口一個生吃!
天下
04-08
我們都知道,日本人十分愛吃海鮮,這很大一部分原因是島內的資源所決定的!日本人食譜中的海鮮種類,可以說琳琅滿目,可是日本人的吃法似乎總是一塵不變,那就是生吃!
甚至連一些貝殼類海鮮,日本人也生吃!牡蠣是一種海產貝殼,它長得十分像生蚝,在國內,它的個頭一般都很小,但是在日本,一個牡蠣卻能長到一斤重!日本大廚首先將牡蠣的殼撬開,裡面就露出了肥美的肉,不用做任何的處理,只需要簡單的清理一下,日本人倒上醬料就直接生吃!由於肉沒切,日本人會一口吃到巨型牡蠣,看著十分過癮。當然,它的售價也不低,一個牡蠣能賣到20美元,摺合人民幣一百多元一個!
當然,為了避免吃到寄生蟲,一些日本人也會烤著吃,撈上來牡蠣後,日本人會直接烤著吃,有時都不處理,真怕吃到沙子!日本人的這種吃法你能接受嗎?
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