原創： 腎上線醫生團 腎上線

腎上線有時會寫一些腎友的食物禁忌，比如不吃臘魚臘肉火腿、不吃楊桃，不吃小龍蝦，一些讀者誤以為「腎不好的人，這不能吃，那不能吃」。

很多小夥伴和我們反饋，「你們就不能時不時推薦一些對腎友好，又適合的食物嗎？「

好的，今天咱不啰嗦別的，"簡單粗暴"滴來為腎友推薦一種水果---桑葚。人間4月，正是桑葚要上市的時節，快來看看吧！

不但好吃便宜，

對腎友身體有一定益處！

近期著名營養學雜誌《Nutrients》發表了一篇研究，綜述不同飲食模式對腎病患者腸道菌群的影響，總結如下圖：

地中海飲食（富含水果、蔬菜、堅果、全穀物、橄欖油）、漿果類水果、發酵食物（如酸奶、乳酪）都被研究認為有利於改善腸道健康。而西化的飲食方式如攝入大量的紅肉（豬牛羊肉）、添加糖（如飲料）則不利於腸道健康。

其中，由於漿果類的水果含有一些特殊活性化合物如多酚類，通過NRF2通路，上調腸道屏障上皮緊密連接蛋白，有利於改善慢性腎病患者的腸道健康，減輕毒素水平，漿果一類被重點推薦。

桑葚，就屬於漿果，比起被炒得火熱的藍莓，桑葚多酚含量並不比藍莓遜色，而且價格更親民。

因此，咱們腎友適當吃是有益處的。

腎衰竭和尿毒症也能吃嗎？

糖友呢？

除了桑葚，葡萄、石榴、獼猴桃、無花果、草莓也都屬於漿果一類的水果。

但是，新鮮水果中的鉀含量普遍偏高，這讓很多腎不好的人對水果「望而卻步」，因為不少腎友伴有血鉀升高的風險。有的是吃藥的緣故，如沙坦、普利類、利尿劑、中藥等藥物可導致血鉀高，有的則是因為腎臟排鉀障礙，如腎功能不全或者是透析腎友。這些腎友可能本身血鉀就偏高，再吃含鉀高的水果容易出危險。

而桑葚對這部分腎友，最大優點就是：滿足營養需求，鉀含量卻比較低！各階段的腎友，不管有沒有腎功能不全、高血鉀，都可以適量吃。

不少腎友可能還合併有糖尿病：「桑葚吃起來那麼甜，糖尿病能不能吃呢？」其實，桑葚雖然很甜，但是含糖量並不算高，跟同等重量的蘋果相當，因此，糖尿病腎友也可以適當選擇。

如果非說哪種腎友不合適.......

常吃水果能有效預防便秘。桑葚由於帶有細小種子，可能比其他水果更能刺激腸道蠕動！對於有便秘困擾的腎友而言，桑葚無疑是排便小助手。

但是，經常容易拉肚子的小夥伴，桑葚可能會加重腹瀉的情況，就不適合吃啦！

好的，「吃透了」桑葚篇的營養學問，別忘了轉發哦！嘿嘿~

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