揚州市政府食堂成了城市新廣告：小事情後面可能連著大事情

「煙花三月下揚州」，是最有名的揚州城市宣傳語之一。清明假期，大批遊客湧入揚州。記者在揚州採訪，深度體驗了 「人山人海」，不必說瘦西湖、東關街的人頭攢動，也不必說個園、何園的摩肩接踵，單單是揚州市區的交通就讓人「動彈不得」，2公里的路程，計程車司機開了半個多小時。「要不你還是下車騎自行車吧。」司機好意提醒。揚州的朋友告訴記者，欣賞瘦西湖首先要找個煙雨濛濛之日，客少、景美，宛如仙境。這話令人神往，但他說錯了先後順序，首先是要「客少」。

小長假人潮洶湧不可避免，但揚州確實是座對外地遊客很友善的城市。這從一些細節就能看出，比如在小長假期間，外地市民可以憑身份證免費乘坐城區公交車；在節假日增設6個臨時免費停車場，向遊客免費開放11個單位內部停車場，並開設臨時免費換乘中心；瘦西湖、大明寺、個園、東關街、何園等景區之間開通免費直達公交。還有針對揚州市民的24小時城市書房，記者進去一打聽，遊客和揚州市民待遇一樣，都能憑身份證辦卡使用。

今年還有一個新變化，在清明節、勞動節、國慶節三個節假日期間，揚州市政府西大院、揚州生活科技學校、揚州大學瘦西湖校區三個單位的內部食堂也對外開放。記者實地親測，菜品價廉物美，4元就能吃到獅子頭，花15元就能吃到四菜一湯，還能以吃飯名義順道參觀市政府和機關食堂，也是一種難得的體驗（具體內容可查閱上觀新聞相關報道，上觀稿插入鏈接）。這一措施吸引了大批市民和遊客，據統計，5日客人較少，中午和晚上加起來不過20多人，但6日中午就迎來了200多位客人。

這並非揚州市政府首次在節假日對外開放，從2018年清明小長假起，國家法定節假日期間，揚州市委市政府大院免費對外地車輛開放。目前，法定假期內，揚州市及主城區多個機關大院均對遊客免費開放停車。在旅遊最繁忙的季節，揚州各級政府嚴陣以待，據媒體報道，揚州廣陵區已要求全區各園區、鄉鎮街道及各單位部門，放棄4、5月份的假期，全員加班。

吃飯、停車看起來是小事，但與遊客的體驗滿意度直接相關，而由市政府直接參与提供服務又有著別樣的意味。有食客點評：「小事情後面可能連著大事情。」

連著的是什麼？直接相連的是揚州的旅遊業發展，旅遊業被揚州市定為永久性基本產業，通過這些小事情提高遊客的獲得感和滿意度，對促進揚州旅遊業的發展大有裨益，有上海遊客看了新聞後對記者表示「又多了一個去揚州的理由」。再進一步，連著的是揚州的營商環境，從小事情做起，折射出的是背後的服務型政府，正如一位食客所說的「這件小事會讓外地人會覺得，揚州市很開放，之後說不定還能引來投資」。再進一步，連著的還是政府的整體形象，民以食為天，一頓飯連著的也是民心、民意，政府食堂開放，讓市民遊客一窺機關大院，有助於建立市民遊客與城市管理者之間的交流和互信。

這種連接是雙向的。記者在現場看到，有遊客在吃完後詢問工作人員應該把盤子收到哪裡，有媒體報道：「每個客人吃得都很乾凈，只剩下光光的盤子。」面對揚州釋放的善意，遊客也在有意識地規範著自己的行為。

當然，新事物的出現往往伴隨著爭議。比如有人提出，政府出面是否會破壞市場規律，影響其他飯店的生意，有人提出，食堂菜價廉物美是否與補貼有關，還有人指著記者拍攝的食堂工作人員照片問，「為什麼不戴廚師帽和口罩？」

解決爭議的辦法是直面問題和及時改進。在一方面，揚州市政府又做出了一個很好的示範：揚州市文化廣電和旅遊局局長季培均面對記者的詢問沒有迴避，而是給出了一個合理的解釋：「都是按成本來的，我們的定位是不與市場爭利，而是給大家提供多一種選擇。」此外，在當地媒體拍攝的照片上，小長假第二天，食堂的工作人員已經戴上了廚師帽。

「煙花三月下揚州」，是關於揚州歷史文化好宣傳語。現在，揚州把這些小事情辦好、辦實，又將成為揚州城市品格的新廣告。記者在採訪中發現，一開始來吃食堂菜的遊客不多，是因為宣傳力度不夠，廣告還沒打出去。經過清明小長假的「試水」，這一小事情已經取得了良好的反饋。不過，後續的服務提升還有待觀察，不是還有一句話嗎——廣告好不好，關鍵看療效。

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