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這蔬菜的葉綠素有綠色精靈之稱,可潔齒防齲除口臭,堪稱美容佳品

暮春時節,空心菜已上市,我們在超市隨處可見,空心菜是廣大人民餐桌上面隨處可見的一道美食。空心菜清香回甘的口感深受人民的喜愛。

空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

春末初夏之際,我們可以多食用空心菜,對人體健康有益又可以清理腸胃預防便秘,我們一起看看開胃小菜空心菜的做法吧!

熗炒空心菜

這蔬菜的葉綠素有綠色精靈之稱,可潔齒防齲除口臭,堪稱美容佳品

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配料:

空心菜1把、甜椒1個、大蒜少許、菜籽油20克、鹽5克、雞精5克

烹飪步驟:

1.準備好食材,如圖所示。

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2.用剪刀剪去空心菜下面的老根,大概有三個手指頭那麼長,將杆子和葉子分開放,並洗干淨備用。

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3.甜椒切碎,大蒜切碎備用。

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4.熱鍋放油。

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5.油開後,先加入一點鹽,如圖所示。

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6.下入空心菜的杆子先熗炒兩分鐘。

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7.等到杆子炒了兩分鐘以後 下入葉子一起炒,最後放入蒜薹。

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8.出鍋盛盤。

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