營養早餐：西多士

用料

雞蛋一個；火腿一片；麵包2片；高麗菜20克；沙拉10克

做法

• 煎雞蛋，
• 煎火腿，
• 麵包沾雞蛋液放下去兩年煎金黃色，
• 蔬菜加沙拉，擺盤，開吃??

有營養的雞蛋餅-開學孩子的早餐

用料

麵粉適量；芹菜葉適量；雞蛋1個；胡椒粉、鹽適量

做法

• 芹菜葉切成末
• 麵粉適量，加水調稀，放入胡椒粉和鹽
• 加入芹菜葉末
• 平底鍋放少許油，加入麵粉糊
• 打入一個雞蛋，平鋪
• 待麵糊面成型後，反過來
• 切成塊擺盤了

山藥排骨粥，早餐、營養餐~

用料

排骨、山藥；胡蘿蔔、薑片；鹽、雞精（自選）

做法

• ▲鍋中入清水，放入洗乾淨的排骨和適量薑片。
• ▲煮沸以後撇出肉的浮沫，煮40分鐘。
• ▲放入適量的大米，煮到大米開始破裂。
• ▲放入山藥和胡蘿蔔、鹽，山藥的品種不同，煮的時間不同，小美煮了30分鐘。
• ▲煮到山藥和胡蘿蔔成熟，加適量雞精混合即可。

營養早餐

用料

雞蛋1個；香腸1個；牛奶一袋

做法

• 鍋里少放點油下蛋煎成8成熟就行
• 不用關火直接煎香腸味道也很好

學生營養早餐餅

用料

麵粉75克；牛奶100ml；雞蛋1個或兩個；各式時令蔬菜每種10克；黑木耳10克；香菇1朵；鹽1克；黑芝麻適量；番茄醬等醬料適量

做法

• 準備蔬菜
• 麵粉過篩。我用的是低筋麵粉。
• 切碎
• 備好
• 加入牛奶調成糊狀。如果蔬菜等材料放多了，牛奶再加點，成這樣稀稀的糊才行。注意這一步：寧願稀點！太稠餅攤不薄。
• 鍋內加入適量花生油，預熱。倒入備用的糊糊，攤勻。撒入適量黑芝麻。
• 兩面煎熟。
• 捲成卷
• 擠上喜歡的醬料則可（我用的是泰式甜辣醬）
• 切成片狀也行。

營養早餐!

用料

熟雞蛋一個；蛋白粉一勺；牛奶一袋；蘋果一個

做法

• 蘋果削皮往攪拌機里切塊，雞蛋剝皮整個放入，放入一勺蛋白粉
• 蛋白粉我用的是這個
• 加入牛奶！搞定
• 大功告成！！

快手營養·早餐面

用料

麵條2小捆；雞蛋1個；綠色時蔬適量；蔥1根；姜2片；炸醬1勺；鹽適量；油辣椒適量；花椒粉適量；醬油1勺；陳醋1勺；蔥油按喜好添加

做法

• 準備好需要的原料，蔥切段、姜切片
• 鍋中加水、適量鹽燒開
• 趁燒水的這段時間將綠菜洗凈切小（我知道這只是根韭菜不用提醒我！！！）
• 好了現在水燒開了，準備煮麵條
• 將兩捆小面「Pia」一聲倒下去，煮到水面泛起白沫時加水，再漲，再加水......（重複三次）
• 將煮好的面撈起瀝干，倒入少量蔥油、花椒粉、醬油、醋等調料
• 另起鍋倒入少量水，丟入薑片；水漲時加鹽、倒入炸醬，放入時蔬，將起鍋時敲入1個雞蛋（我是無辣不歡族，下次教你們做個清淡的）
• 將煮好的湯倒入面中，開吃！=

營養早餐

用料

紅棗小米粥；煎餃子（芹菜豬肉餡）；雞蛋；熗拌土豆絲

做法

• 準備工作：平時有時間的時候，包一些餃子放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來直接下鍋煮就可以了。
• 將紅棗用溫水浸泡；
• 將小米洗凈，放水煮的同時，取另一鍋，放入清水，水開後將餃子倒入，煮好後放入盤子中晾涼；
• 將土豆切成絲（用打絲器，很快），用清水漂凈上面的澱粉，然後放入沸水中汆湯1分鐘，撈出用涼開水過一過，擠出多餘的水分，放入醋、白糖、鹽、生抽拌勻，然後在上面放上蒜末、紅椒，將鍋燒熱放入八角和花椒炸出香味，撈出不要，將油倒在蒜末、紅椒上；
• 在小米未開花時，將紅棗洗凈去核切成小條放入，煮至小米開花關火；
• 煮蛋的同時，取平底鍋，放入少量的油，放入餃子，煎成金黃色。

兒童營養早餐

用料

無添加手工蜂蜜漢堡1個；雞蛋1個；洋蔥1個；生菜2片；鹽少許；油少許

做法

• 準備好材料。早上6.40開始做飯，天還是黑的，照片也暗！
• 洋蔥切圈，放平底鍋上
• 雞蛋加洋蔥碎加點鹽攪均，入洋蔥圈中；在鍋里倒點油，兩面煎黃。
• 漢堡切片
• 一層麵包，一層生菜，一層洋蔥圈，疊在一起，配一杯南瓜百合粥，美美噠！天也亮了?

營養早餐糊

用料

紅棗去核10個；核桃4個；黑芝麻適量；黑豆適量；黑米適量；黃冰糖（可不加）少許

做法

• 以上材料洗凈放進豆漿機里，加水至上下水位線之間，選五穀豆漿鍵
• 做出來有4碗

自製營養早餐

用料

黑米；花生仁；小米；薏米；百合；核桃仁；紅棗、枸杞；胡蘿蔔；雞蛋；西葫蘆；鹽；花生油；麵粉

做法

• 將黑米、花生仁、薏米、百合前一天晚上用清水浸泡，封上保鮮膜放入冰箱冷藏。（為了第二天早上省時間，好煮熟）
• 第二天早上將浸泡好的原料和小米、紅棗、百合、核桃仁、枸杞一起倒入電飯煲，加足夠的水煮大約40分鐘。
• 在煮粥的期間，烙糊塌子。先把西葫蘆和胡蘿蔔洗凈擦絲，放入一小勺鹽，用筷子攪拌。
• 靜置10分鐘左右，殺出水分即可，水不要倒掉，打兩個雞蛋進去，攪拌均勻。
• 倒入麵粉，攪拌到沒有面塊。入鍋前可以根據個人口味加香油少許。
• 平底鍋放少許油，油熱後倒入麵糊攤平，小火。
• 底面金黃，輕輕晃動，翻面，待兩面都成金黃色後出鍋即可。

營養早餐

用料

紫薯半個；玉米半個；雞蛋1個；酸奶1杯

做法

• 蒸紫薯
• 煮雞蛋
• 煮玉米

營養減脂早餐

用料

牛油果半個；雜糧包三～四片；雞蛋兩個；培根兩片

做法

• 牛油果摸雜糧包，雜糧包一定要烤一下哦！！其他的全都少量油煎熟。開吃！

營養早餐

用料

1、西芹、胡蘿蔔、辣椒、蒜苗、香乾；2、翻心黃、香菇、核桃仁；3、香包雞、醬牛健子、炸小魚、炸雞翅；4、山藥、蓮子、枸杞、紅棗、糯米

做法

• 西芹、胡蘿蔔、辣椒、蒜苗炒香乾
• 炸雞翅、炸小魚、香包雞、醬牛肉
• 翻心黃、香菇炒桃仁
• 蒸山藥做主食
• 蓮子、枸杞、紅棗、山藥、糯米熬粥

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