香蕉與苦瓜完美結合，可以讓不愛吃苦瓜的人，不那麼討厭它了
苦瓜在日常生活中是個很常見的一種蔬菜。但是它的口味好像並不是所有人都能接受的。愛吃的人怎麼做都愛吃，不喜歡的人一筷子都不會動。就如水果榴槤一樣，愛它的人喜歡的不得了，討厭它的人別說吃了，遠遠的看到它時都要捂上鼻子跑開。
可是這苦瓜中所含有的營養價值非常高，富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。它不但具有清熱解毒的功效，平日多吃一些苦瓜，可以消除體內的濕熱和毒素，而苦瓜素又能阻止脂肪吸收，具有一定的減肥功效，對於愛美的人來講，想要達到最好的效果，就吃點苦瓜吧。
它的名字叫苦瓜，真的是名副其實，吃起來確實很苦。但它能健脾開胃，苦瓜中的維生素C可以防止皮膚老化，降低血液中的膽固醇。中老年人多吃苦瓜，也可以降血壓保護心臟，如今養生成了中老年人生活中的重中之重。今天就與大家分享一款清爽的香蕉苦瓜圈，香蕉與苦瓜完美結合，可以讓不愛吃苦瓜的人，不那麼討厭它了。苦瓜圈清脆中帶有淡淡的苦味與清甜軟糯的香蕉相融合，吃在嘴裡口感豐富了反而不覺得難吃了。您有沒有什麼更好的混搭，讓平時不愛吃苦瓜的人也能動起筷子嘗嘗呢？!歡迎在文章下面支招分享交流哦。
[清脆的香蕉苦瓜圈]
冷盤特點：清脆爽口、甜中有酸又微苦、口感豐富、解油膩
主料：苦瓜1根、熟香蕉1根、糖桂花、蔓越莓、鹽、植物油適量
製作過程：
1、準備食材。將苦瓜清洗乾淨，切去頭尾，切成4段。挑選一根熟的香蕉備用。取一個苦瓜段，用小勺子的勺把在裡面轉一圈，將裡面的苦瓜瓤取出來。
2、鍋中做水燒開，把苦瓜放入水中，放少許鹽和植物油，焯好苦瓜後馬上過涼水，可以保持苦瓜焯燙後的青綠感，控干水分備用。
3、熟的香蕉外皮不是很好看，但它的成熟度特別好，裡面是好的就行了。
4、香蕉根據苦瓜的長短切成幾段，慢慢塞進苦瓜裡面去，如圖所示。
5、將塞好香蕉的苦瓜段，切成厚度均勻的片狀。如圖。
6、為了好看舀了一勺糖桂花撒在盤子中間。這口感更加清甜爽口了。如果家中沒有糖桂花，也可以放一些蜂蜜。
7、成品圖。在外圍的苦瓜圈上，我放上了蔓越莓來點綴，它微酸微甜，紅色又漂亮，做個裝飾誘惑家人多吃幾個苦瓜圈，給我捧捧場。哈哈!
小貼士：
1、苦瓜是百搭的好食材，焯水只能去掉部分苦味。
2、苦瓜有許多烹飪方法，但是盡量用涼拌，這樣可以減少營養物質的流失。
3、焯水時記得放一點鹽和幾滴植物油，讓苦瓜可以保持青綠色。
4、如果家中沒有糖桂花，也可以放一些蜂蜜。
