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關於大馬士革刀的最大爭議:是真厲害還是樣子貨?終於有定論了

匠人工坊出品大馬士革刀

關於大馬士革刀,自古以來就有諸多傳說,在這些難辨真假的故事中,無一例外的都將大馬士革刀的性能形容的神乎其神,可謂是天下第一神兵利器——

在第三次十字軍東征即將結束時,英格蘭的獅心王理查與阿拉伯世界的領袖薩拉丁蘇丹會晤,薩拉丁用自己的彎刀輕鬆斬斷填充了羽絨的絲綢靠墊,並抽刀切斷凌空飛舞的面紗,令獅心王嘆為觀止。而薩拉丁蘇丹的這把彎刀,呈晦暗的藍色,刀身遍布千萬條蜿蜒的波紋。

——無疑,這就是一把大馬士革刀。

這是關於大馬士革刀最著名的傳說故事,突出的是刀刃的鋒利度。還有一些關於大馬士革刀在戰場上的表現,強調了其無與倫比的強度、韌性和保持性。

但也有很多人秉持著批判性思維的懷疑態度,對這些故事不屑一顧,認為大馬士革刀純粹就是樣子好看花紋漂亮而已,中看不中用,實用性並不佳。

那大馬士革刀的真實性能到底怎麼樣?是否真有傳說中這麼厲害?這要從大馬士革刀的製作工藝和微觀結構說起。

在1000多年前,敘利亞的匠人以烏茲鋼為主料,輔以其他材質,採用特殊的鍛造方法,造就了在當時來說鋒利無比的大馬士革刀,成為戰場令敵人聞風喪膽的大殺器。

在和平時期的現代,大馬士革刀逐漸轉變為價值不菲的工藝品,成為眾多刀具愛好者收藏把玩之物。雖然如今大馬士革刀的實操應用很少,但並不代表它不具備優異的性能。

匠人工坊出品大馬士革刀

現代市面上比較流行的手工大馬士革刀,不同於古代採用鑄造型的大馬士革鋼為材料,多是採用手工摺疊鍛打的工藝。即用不同含碳量的單一鋼板疊加起來,反覆的摺疊鍛打。而不同含碳量的鋼材,顏色也不一樣,有深有淺,這樣多次反覆摺疊鍛打,刀身自然會形成明暗各異的花紋。這也說明,大馬士革鋼本身,其實是一種層狀複合結構的鋼材。不同硬度的材料互相支持,較硬的鋼材鋒利度高,支撐整體架構;較軟的鋼材韌性十足,可以吸收能量,防止鋼材崩裂。而這樣硬度和韌性兼備的完美平衡,造就了大馬士革刀剛柔並濟的性能。

匠人工坊出品大馬士革刀

經過現代科學研究發現,經過反覆摺疊鍛打的大馬士革刀,刀內不但含有極小的碳化鐵纖維,並且還含有納米碳管。這些微小、但是非常堅韌的纖維不但使得大馬士革刀呈現出美觀的波紋圖案,並且使它們鋒利無比。用顯微鏡觀察,大馬士革刀在使用時,刀鋒上的微小鋸齒一動不動,所以每一次使用就相當於在給自己打磨,因此變得越來越鋒利。

匠人工坊出品大馬士革刀

手工鍛打的大馬士革刀不僅在輕鬆斬斷鐵絲後仍能鋒利無比,對於削紙、剃毛這些細活也不在話下。

匠人工坊出品大馬士革刀實測

當然這並不是說大馬士革鋼無所不能。在當代,金相學、材料學的發展,讓實驗室和工廠生產的鋼有種種優良特性,有些遠遠超過了大馬士革鋼。但手鍛大馬士革刀的藝術性和樂趣依然是工廠產品替代不了的。

匠人工坊出品大馬士革刀

匠人工坊出品大馬士革刀

所以真正的高品質大馬士革刀確實是性能與美貌並存的世界名刃,並不是中看不中用的樣子貨。

我是刀匠張勇,微信公眾號:匠人工坊


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