40元一斤的黃鱔，小伙用簡單的水煮來做，筷子一夾肉就出來了！

很多小時候生活在農村地區的小夥伴，肯定是對那裡有著很多不錯的回憶，也在那裡吃到許多有趣美味的美食，留下深刻的印象之類的。其中最讓人印象深刻的，應該就是野味美食了，它的種類豐富，且做法多用，不過不管是哪一種，都會帶來很好的味覺體驗，讓人嚮往。

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這不，下面就有為小伙，打算用圖中看到的這些野味，來製作一道美味的野味美食，也是小伙童年常吃的食物。這些黑色的長長的野味，其實就是黃鱔，是鄉村地區十分常見的野味，其肉質鮮嫩，味道鮮甜，深受人們的歡迎和喜愛。對於這種美味，不知道小夥伴們喜不喜歡呢？

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小伙這次要利用黃鱔來做的是最簡單的一種做法，畢竟黃鱔的做法實在是很多，都是很好吃的，就是做起來有些比較麻煩就是了，而小伙這次就採用了水煮的方式。首先，當然需要先對黃鱔清洗一下，然後才會進入烹飪的步驟。

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在清洗好黃鱔之後，小伙就開始熱鍋放水，等水溫差不多了，就直接將黃鱔放入鍋子裡面煮。因為黃鱔是沒有宰殺的，是就這樣直接放入其中的，所以需要快速用蓋子將其蓋住，防止黃鱔亂竄；等到裡面沒有動靜之後，就可以將蓋子撤掉了，這個餓時候只需要慢慢熬煮即可。

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在熬煮的時候，需要將浮在上面的一層雜質給舀掉，這樣才能保證黃鱔煮好之後的味道；等到黃鱔徹底煮熟之後就可以撈起來裝在碗裡面，然後澆上一些鹽來調味，再地上一些花生油就可以了。這樣這道簡單的水煮黃鱔就完成了，不知道小夥伴們覺得如何呢？

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在食用這些黃鱔的時候，還有一個很方便的地方，那就是直接用筷子滑一下，就能很輕鬆的將黃鱔肉取下來，就如圖中看到的一樣，看起來非常的方便，不知道小夥伴們覺得呢？對於這樣的美食，有機會的話， 要不要也試試看呢？

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