雙流那家牛B蒼蠅館子，聽說只賣3道菜…
「你們開了好多年哦？」
「我們啊，我想想，20多了吧，具體記不清哦。」
「只有三道菜？」
「不啊，我們還有3道啊」
「……」
雙流，沒人不知道這家吧？
在公廁旁邊，爛棚子一搭，再一賣，就是20多年。而最牛B的是，這20多年來，只賣3道菜。
我來的時候11點整，店裡只有一桌客人。這就是所謂的人氣爆棚？
但當我一坐下，10分鐘後就被啪啪打臉。一幫又一幫的人，陸陸續續將里里外外15+桌給填滿了……
「你們住在這附近嗎？」
「我們住在文殊院哦，今天專門來吃嘛。」
「那…也是蠻遠的…」
「你們幾個人嘛？」「來，坐！」
只要你走進去，嬢嬢就湊近問你好多人，並且快速給你安排合適的座位。
「我們4個人哈。」
「來，坐這兒。」
像我這種來的早，嬢嬢們直接就把菜給端上桌，都用不著你去選。用時大概也就……2分鐘吧……
要是晚點來，可能就需要自己去端菜和打飯了哈。基本沒得啥子服務，嬢嬢們都忙不過來，你要是杠精，就別來了。
店裡通常只賣3道菜：滷肉、拌肉、拌雞，全都在一個明檔里現切現拌。
「你們開了好多年哦？」
「我們啊，我想想，20多了吧，具體記不清哦。」
其實在早期，他們家賣的3道菜里是沒有拌雞的。曾經的「兩菜一湯」，滷肉、拌肉和耙耙菜才是最那些年的黃金組合。
後來耙耙菜的位置給了拌雞，做起了配角，生意不僅沒影響，反倒越來越有名。
「老闆兒，還有位置沒得嘛」
「有的嘛，這不是嘛，來，坐撒」
三菜一湯，是現在的標配
滷肉小份25元，大份30元。現切淋上點滷汁，說實話，長相得真不行。
你可以選擇只要豬皮，或是只要瘦肉。不過滷肉切的很薄，滷汁滲透進滷肉中，吃起來口感有點肥，但是不膩。挺適合下飯。
對了，找嬢嬢要一份干碟，蘸著吃，你會來謝我。
拌肉價格和滷肉一樣，不過我更喜歡拌肉噶。瘦肉部分會多些，酸甜口味，頂級開胃。
裹滿紅油的拌雞，30元一份覺得還是貴了些。分量雖然不是很多，但雞肉夠入味，典型的老成都風味贏了。
那一大盆的耙耙菜，才5元。沒得啥子調味，原汁原味，記得蘸他們家豆瓣碟子哈，吃一口耙耙菜，再吞一口米飯，巴適。
隱藏菜單，一天只有2份
明檔櫥窗現在還賣兩道小菜：雞腎和雞雜，每樣25元。
混合雞心、雞胗、雞腸……雞雜同樣很下飯。
但雞腎在他們家，就是個寶貝了。每天只有2份，多一份都沒得。那天去的比較早，明檔還有最後一份，不好意思，我端走了。
雞腎很嫩，也不腥。嚼在嘴裡就像吃包漿豆腐一樣，會輕微爆漿。雖然限量，但不喜歡這味道的就彆強求了，會吐吧？
人均35元吧，還要什麼自行車
我們4個人，把店裡所有的菜都點了一遍，最後結賬140元，人均35元。
其實說實話，兩三個人吃起來安逸些，人一多起來，菜也就那麼多種，吃久了是真的無聊……
不過人家賣的就是這種盤盤菜，附近鄰居來了20多年，什麼花樣不重要，而是這從未改變的老味道，饞著他們。
要是杠精嫌東嫌西，我也不知道說什麼了，麻煩出門右轉不送噶~
團長有話說
每個城區
都有一到兩家最牛B的蒼蠅館子
你住的地方，最牛B的是哪家呢？
為避免廣告嫌疑
需要具體地址的小夥伴們
可以在文末留言
小編挨個後台回復哦~
