菠蘿中間帶有「糖心」，是好還是壞？你知道嗎

菠蘿還有好壞之分？這一點很多人可能不了解，總覺得菠蘿只有甜不甜，酸不酸啥的！這你就想多了，在買菠蘿時，我們一般會讓老闆幫我們削皮切好，而就是在切開菠蘿的一瞬間，我們就可以直接分辨其好壞了。

那就是面對帶有「糖心」的黑心菠蘿，該不該吃？答案很簡單，那就是不行！看起來像是「糖心」的菠蘿，其實是很差勁的菠蘿。一般來說，水果販子若是切開了黑心的菠蘿，多半會告訴你，這種菠蘿是最好吃的。

因為熟透了，糖分含量很高，所以才會出現「糖心」這種表現。但是仔細詢問過家裡種了菠蘿的朋友後，才發現這是不對的，菠蘿若是「有糖心」，聞起來會有比較奇怪的味道，尤其是酒精味比較濃。

而什麼樣的菠蘿，是比較新鮮好吃的呢？蝦米哦按一起來看看吧。果皮偏黃，但是帶有青色。黃色多，青色少，這說明菠蘿是比較成熟的，但又沒有說過頭，口感也就更好！

菠蘿有軟度。菠蘿給人的感覺都是比較硬的，但是你想要選到口感正好的菠蘿，那麼我們可以通過自己的觸覺來感受，直接按壓菠蘿，若是很硬，完全按不動，那麼這樣的菠蘿是極為青澀的。

若是軟度適中，還帶有彈性，那這樣的菠蘿，就是熟到恰好的，吃起來會又甜又脆，而且還不會很澀。但是若你選到的菠蘿，你按壓起來是特別軟的，這樣的菠蘿是快要壞掉的，你可不要覺得這是要熟了！

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