雞腿新吃法，教你簡單一做，既好吃又營養，有孩子的最值得收藏下
美食
04-10
我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
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《秘制黃燜雞米飯》
6個雞腿，剁成塊狀，放入水中浸泡。
雞腿水中浸泡10分鐘，洗凈血水撈出。
大蒜切片，生薑切片，青椒切絲，干辣椒切段，香菇切開，土豆切塊（香菇和土豆，分別水中浸泡）
鍋內倒入涼水，下入雞塊，大火燒開，撈出浮沫。
浮沫撈出以後，放入篩子內，控干水分。
鍋內倒入少許油，放入冰糖，熬制融化，並且起大泡泡狀。
倒入雞塊，翻炒上色，淋上少許料酒。
雞塊推至一邊，放入蔥姜蒜，干辣椒，翻炒爆香。
倒入少許生抽，蚝油，翻炒均勻。
倒入浸泡香菇水，1茶勺精鹽，水開後倒入土豆。
大火燒開，煮10分鐘，倒入砂鍋內。
小火燜煮35分鐘，放入1茶勺胡椒粉。
倒入青椒絲，將雞塊翻勻，斷生即可。
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為愛下廚
好吃又簡單的《秘制黃燜雞米飯》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
