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喝茶最美的12種情景

明代的馮可賓提出飲茶「十二宜」,指出了在這十二種情形下是最適宜喝茶的。或者說,要有這樣的環境和心境,才能品到最完美的茶。

喝茶最美的12種情景

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1

一無事

「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭,便是人間好時節」。

其實一年四季都有其獨特美,不同的是人未必常有雅興,原因是俗務纏身,根本沒有品茶的工夫,何況是品茶的心情呢?

身為凡夫俗子只可待到無事之時,自由自在,悠然自得地品味一番茶的韻味。

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2

二佳客

就是要有趣味高尚,懂得欣賞茶之「三昧」的茶客。

茶是一種藝術,需要有知音,否則就如同對牛彈琴,雖有「高山流水」之雅意,而無伯牙子期之相知;雖有無上妙品之佳茗,卻只能暴殄天物於「牛嚼牡丹」之俗客。

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3

三幽坐

飲茶要有幽雅的品飲環境,令人處於一種心平氣靜、無憂無慮的心境之中。

環境常能感染人,處下熱鬧喧囂的街市,人們不免往錢財名利上想。而處於芝蘭之室,人們往往向恬淡嫻雅處想,心由境造,境由人造,選擇一個幽靜的環境對於品茶來說是必不可少的。

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4

四吟詩

詩歌是人類思想情感的流淌,古人說:「詩者,志之所之也。在心為志,發言為詩,情動於中而形於言。言之不足,故嗟嘆之。嗟嘆之不足,故詠歌之」。

以詩助茶興,以茶啟詩興。

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5

五揮翰

揮毫潑墨,將千思萬緒付之於書畫丹青。有時候,詩歌仍不能盡興,就需要以另一種藝術形式表達出來,這就是古人說的「詠歌之不足,不知手之舞之足之蹈之也」。

飲茶時興緻來了,更需題字作畫。

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6

六徜徉

閑庭信步,時飲時啜,體會古之品茗者的閒情逸緻。也就是跟著感覺走,完全不用意識去主宰,自由自在,身心完全放鬆,這樣的狀態品茶是最舒服的。

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7

七睡起

酣睡初醒,飲一杯微苦回甘的香茶,頓覺心曠神怡。

8

八宿醒

宿睡未解,頭腦昏沉,神志朦朧,則少飲香茗,定能破除睡意,使神清氣爽。

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9

九清供

以清鮮果品來佐茶,酒屬葷,佐酒者必是肉類,大塊吃肉大碗喝酒是壯士的豪邁。茶屬素,佐茶者必素食,黃卷青燈,苦茶素齋有僧道隱士的淡泊。

10

十精舍

雅靜的茶室,不一定要多麼高檔華麗,氛圍應以淡雅、寧靜為主,寧可竹林茅屋也不要富麗堂皇,唯其如此才能體現茶的韻味。

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11

十一會心

茶中三昧是要人們用全部心神去品味才能得到。一人獨坐,獨與天地精神相往來,妙不可言,二人對飲,於我心有戚戚焉而不必說破。

12

十二賞鑒

仔細品味,慢慢把玩,茶之「色」、「香」、「睬」、「韻」沁人心脾,耐人尋味。

喝茶最美的12種情景

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