苦瓜營養價值高，但兩種人不能碰，看看是不是有你？

苦瓜是日常生活當中我們比較熟悉的一種蔬菜，由於苦瓜的特殊味道，很多人並不喜歡，不過苦瓜的營養價值比較豐富，對我們身體也是有好處的。有的人認為苦瓜在降血糖方面有著特殊的效果，這種說法科學嗎？想知道問題的答案，大家一塊來看一看吧。

實際上，並不是，苦瓜雖然跟其他的蔬菜不同，在口味上偏苦，但這並不是代表它有奇用，只不過苦瓜中的一些苦瓜素罷了。至於在一些動物實驗中，說能夠從苦瓜中提取，對降血糖有用的物質，作用到身體上就不一樣了。

最重要的一點是，苦瓜只是一種蔬菜，它並不是可以治療糖尿病人群的藥物。所以，大家還是不要神化了它的好。當然，苦瓜雖然沒有降糖的功效，但這並不是代表它就沒有其他的好處。

那吃苦瓜有哪些好處呢?只要是不拿苦瓜當藥物來食用，只是把它當做普通的蔬菜，營養價值還是非常高的。首先苦瓜中的水分十分充足，從它的營養成分上來看，苦瓜中的水分能夠高達93.4g，對於每日水分總是供給不夠的人群，就不妨吃些水分含量比較高的蔬菜，苦瓜就是一個很好的選擇。

除了苦瓜以外，日常生活中的絲瓜、冬瓜水分含量也不低哦，大家可以換著食用。另外，苦瓜中還含有多種的營養物質，如蛋白質、膳食纖維、維生素B族、維生素C等等，可謂是一個維生素庫。

尤其是在天氣十分乾燥的秋天食用，苦瓜是個非常好的選擇，在吃了一些油脂比較高的食物後，吃些苦瓜還可能促進腸胃的蠕動，減少便秘的發生。

如果是直接生吃也是可以的，在飯中、飯前食用，減肥的人群還更有利於體重。如果是糖尿病患者，苦瓜這種高纖維低熱量的食物，也是理想的食材之一。

當然，在這裡大家只要不要誤解它的降糖功效即可。另外，苦瓜中的維生素C含量也是十分豐富的，每天適量的攝入維生素C，對體內細胞的健康十分有益。

與此同時，還能夠幫助機體清除體內的自由基成分，從而起到一定的抗衰老功效。

苦瓜雖好，但脾胃虛寒的人一口都別多吃：苦瓜，在中醫上認為，是一種寒性的食物，如果是這類人群食用後，反而會增加更嚴重的腹瀉，對病情大大不利。

苦瓜雖好，但孕婦一口都別多吃：苦瓜中含有一些對孕婦不利的物質奎寧，多吃很可能會影響寶寶以及自身，還是少吃為妙吧。

通過上文的介紹，我們知道了，苦瓜當中的維生素含量非常的豐富，如果每天吃一些苦瓜的話，對我們的身體是非常有益的。但是苦瓜並沒有特殊的奇效，能夠有效的降血糖，也是人們對它的誤解。而且在日常生活當中有一些人是不適合吃苦瓜的，比如說孕婦。

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