安全警示：不要吃沒煮熟的豬血

如果你很喜歡吃豬血塊，那麼你可得要小心了！這是由於這種豬製品中含有致命的病原體，因此你在食用它們之前，應該確保已將其徹底煮熟。不幸的是，一位叫做Pao Nopparat Milinthanuch的泰國年輕人就是因為吃下了一些被豬鏈球菌感染的豬血，而永遠失去了自己的雙腿。

根據Khaosod網站的說法，事件發生在2016年的潑水節期間，當Nopparat回到自己的家鄉慶祝該節時，在其中一次宴會上吃下了一些豬血塊。當他回到曼谷後，才開始感覺身體有些不舒服，並且出現了肌肉痙攣、發冷、手腳冰冷等癥狀，於是他決定前往醫院求診。

經過一些測試後，醫生們發現Nopparat的血液受到了嚴重感染，而且他的病情已經在迅速惡化。他不但患有敗血症、急性腎功能衰竭、而且還感到呼吸困難。儘管醫生們很快開始對他展開了治療，但表示接下來的24小時至關重要，如果他沒有好轉的話，就活不下去了。

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就在那時，他的雙腳開始壞死，因為他的腳趾也受到了感染，所以醫生建議Noparat進行截肢以挽救自己的生命。他別無選擇，只能讓醫生截掉了自己的雙腿。而在近日，他在一個脫口秀節目中分享了自己的以上經歷。

據世衛組織稱，豬鏈球菌不僅可以通過低於70°C的溫度下所烹飪的食物進行傳播，而且還可以通過人們手上的割傷和擦傷進行傳播。在這種病原體開始攻擊人體之前，通常會有一到三天的潛伏期。一些早期癥狀包括高燒、噁心、嘔吐、嚴重頭痛和關節疼痛。在某些嚴重的情況下，甚至還可能導致腦膜炎。

因此，當大家在食用任何食物之前，請確保所吃的食物已經過徹底煮熟或充分料理。

本文譯自 WorldOfBuzz，由譯者 HTT110 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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