賣魚攤的死魚最終去了哪裡？魚販子：做成了這3種食品，客人愛買

如果大家有自己做飯的習慣，就一定會經常去逛菜市場，在菜市場裡面，我們會經常購買一些生鮮禽類，尤其是魚，每次我們看到菜市場鮮活的魚的時候，在魚攤旁邊也一定會有一些已經奄奄一息的魚。一般來說魚這種東西大家都是要買鮮活的，沒有人會去買便宜的死魚，那麼這些魚最後都到了哪裡呢？相信大家跟小編一樣，有這種疑問，魚販子：做成了這3種食品，客人愛買

做成臘製品

在湖南有一道非常出名的菜，叫腊味合蒸，其中一味食材就是臘魚，臘魚這種食物肉質非常的緊，而且在經過煙熏之後會迸發出一股獨特的風味，因此有很多人都喜歡吃，有一些菜市場賣不出去的死魚，其實有一部分老闆就會用來做臘魚，因為這些魚剛死不久，還算比較鮮活。如果把它用來做臘製品的話，既不會有腥味，又能夠製作成風味獨特的食物，這樣的話吃起來味道也是不錯的，冬天幾種拿出來擺上，對於菜市場老闆來說也是非常划算的買賣

進小店鋪

還有一些魚會進入到一些製作零食的小店鋪，在一些城市，會有一些專門買風味腌魚的小店鋪，這些腌魚味道香辣，而且可以直接吃，很受人喜愛，有一些大店鋪做的風味腌魚更是口味一絕，因此有很多人都喜歡買來吃。這些腌魚的原料其實有一部分可能會在菜市場直接拿貨，然後把還算新鮮的魚快速風乾。再放上獨家秘制的香辛料，味道非常好，有一些風味的魚就是要有一股臭味才好吃，所以這樣製作的話，既不浪費又能夠使人們吃到風味十足的魚

做半成品魚

如果大家經常逛菜市場的話，一般也會在某些地方看到一種專門賣半成品魚塊的地方，這種地方的半成品都被切成一小塊一小塊的，然後攤主用醬料將它們腌制好，我們可以直接把這些魚拿回家烹飪，不需要做過多的調料就非常好吃。其實這種魚塊也並不一定是用新鮮的活魚製作的，也有可能就是直接在隔壁攤位拿到那些奄奄一息的魚切割而成的，其實吃起來也沒什麼害處，又能夠有效利用這些味道沒有變壞的魚，所以說我們買來吃也是可以非常放心的

其實有很多剛死去的魚本身還是比較鮮活的，魚販子有時候會直接降價來賣給顧客，但是顧客也並不知道這種魚死了多久，總之就會覺得不新鮮，所以魚販子把這些魚賣給周邊攤位，或者是自己腌制臘魚都是一種非常不錯的選擇，很好的利用了這些魚，避免了浪費。大家覺得呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！