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街邊5種很「暴利」的小吃,你吃過哪種?老闆:我干一年,買套房

就算是再節省的人,也會忍不住要出去吃頓飯的;就算廚藝再好的人,也會跟朋友一起出去搓幾頓燒烤的;就算天天恨不得吃外賣的宅男宅女們,有時候也是要出去吃飯的。出去吃飯,不能次次都去隔壁飯館、街那頭兒酒店吧。好吃的東西總是受大家喜歡的,熱鬧的氣氛也總是讓人感到輕鬆自由的。我們在外面,總能看到街頭有一些小攤,賣衣服玩具的很少,賣早餐、賣小吃的最多。能擺在街頭,被人群圍著的那些,都是大家特別愛吃的。

街邊5種很「暴利」的小吃,你吃過哪種?老闆:我干一年,買套房

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這些小吃中,有些是又好吃又便宜,有些也很好吃,但是價錢貴,吃的人相對就不多。還有一些,味道好極了,大家也不覺得貴,但稍加琢磨,發現成本特別低,碰到這樣的小吃,老闆都能賺到「暴利」。我搜集了5種,大家瞅瞅哪樣沒吃過?

1、狼牙土豆

有幾個沒吃過狼牙土豆的?一個淺底兒小碗,很多人說分量少,幾口就沒了。我在北方,發現愛吃的人還是很多,南方人不知愛吃不愛吃?

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吃的時候沒啥感覺,真的好吃。但是實際上,它賣的很貴,這幾年在地鐵口、夜市攤,這麼一點兒土豆直接賣5塊,有便宜的?沒見過!成本呢?我們來算算,一份狼牙土豆就這麼點兒,夠倆土豆的量?加上蒜苗,燃氣,成本說1塊錢都多了吧。你見過夫妻倆開始一個攤子,後來直接弄倆攤子一起搞的么?一晚上賣個200來份很輕鬆了吧。有個人說過這麼一事兒,那個賣土豆的傢伙旁邊站著的是他老婆,賊漂亮,咋就看上個賣土豆的呢?有天我瞅見人家開著寶馬在大街上溜。。。

2、煎餅果子

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喲喲切克鬧,煎餅果子來一套。煎餅果子的名聲有多大,都編成小調唱起來了。大家還記得在上海那一家子人么?家裡只要成年的,人手一輛小推車,各自佔一個街口,只賣煎餅果子,一天就賣幾百份。煎餅果子好吃不?早上上班,只要有人賣,我肯定會買,攤子邊永遠都圍著好幾個人。全套煎餅果子10塊起步,標準版的也要7塊錢,有人算過一筆賬,麵糊、雞蛋、醬料、薄脆、生菜、燃氣,加起來1.91塊,這生意賺錢不?我只知道人家在老家都是有車有別墅的人,這事兒可是在新聞上報導過的!

3、烤麵筋

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烤麵筋的美味就不用多說了。有誰吃麵筋是拿了一串就走的?一串麵筋的成本有多低?「貧窮」又一次限制了你的想像力,你當麵筋是用麵糰在水裡洗出來的?浪費很多?它是麵食不假,朊谷粉聽說過么?那釣魚用的拉絲粉聽說過么?拉絲粉就是用朊谷粉和一些添加劑做的,麵筋也是朊谷粉做的,有一粒粉算一粒粉,一丁點兒都不浪費。一根麵筋成本不過3,5毛錢,但是它卻賣1.5塊甚至2.5塊一串,每個圍在攤子邊的食客每人都拿走一把?,一天少說4,500份沒說多吧,利潤可想而知。見到有賣的,有幾個忍得住不買?

4、鐵板炒涼粉

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這個我是很愛吃的,涼粉的香膩加上蒜苗的奇特香味,我真的忍不了。對於這個小吃,我只能說,跟狼牙土豆有一拼,攤子邊上永遠不缺食客,一小碗5塊錢,三口兩口扒拉完,你覺得意猶未盡,明天接著來。這麼一點,成本能有1塊錢?一晚上賣上200份,很難?你當旁邊人來人往是擺設?你當為了一個攤位,兩伙人吵吵鬧鬧是為了好玩?

5、炒麵

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炒麵我最愛吃,每天都要吃!關於炒麵我不接受反駁,晚上下班,一個推車配幾套桌椅,總是滿人,為了吃炒麵,我在旁邊等過好多回。一份炒麵5分鐘出鍋,一把麵條,一個雞蛋,包菜絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽各一小把,鹽巴,雞精,五香粉,老抽,辣椒,色拉油,燃氣加起來總共2塊多錢,你知道賣多少?最低8塊!吃的人多不?老闆嫌賺不到白天的錢,後來又整了個門面,算上門面錢,一份面成本頂天3塊錢。你猜有多少人吃,每天至少賣3,500碗。我幾乎天天去他家吃,混熟了啥話都能說。老闆親口說,他去年幹了一年,過年回家,直接買了套房。

這些街頭很「暴利」的5種小吃,你有哪樣沒吃過?

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