黃瓜最清脆好吃的做法，我家隔三差五就做，每次都吃光碟

1.先將黃瓜斜刀切成段

2.洋蔥切成小片

3.將黃瓜和洋蔥切好後，置於容器里，加入一勺鹽，殺出水分

4.準備：蒜沫，薑末，干辣椒段

5.加入熱油爆香（油溫要到8成熱以上）

6.待冷卻室溫後，加入一勺陳醋（也可以放白醋）

7.半勺生抽（不放也可以用蚝油替代）

8.加入適量白糖，提一下味道

9.加入少許雞精

10.然後倒在瀝干水分的黃瓜洋蔥上，拌均勻

11.倒入提前炸好的花生米

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