這粥9種食材，祛濕補血，隔三差五吃一次，臉色紅潤氣質絕佳
春天，不管你多忙，每天一碗這粥，能有效祛濕消腫，尤其南方的女人要多吃！這碗粥里含有9種食材，補血祛濕，隔三差五吃一次，臉色紅潤氣質絕佳！
南方的春天很潮濕，悶熱，廣東就習慣煲湯、熬煮，用食物來緩解，幫助祛濕，消水腫，讓身體更健康。今天不教大家煲湯，來聊一聊粥的做法和好處。粥比湯的食材實惠，容易買到。煮粥也簡單，把所有食材清洗好之後放入鍋里，燜熟，放佐料即可吃。
當然不是所有粥都能祛濕、補血補氣。粥的食材雖然普通，但要食材之間的搭配，互補，這樣每天一碗，對身體是有益的。春天要祛濕，雜糧有糯米、蕎麥米、紅豆、薏米、花生、黑米、蓮子、桂圓、小米。糯米軟糯清香，容易消化對胃好；蕎麥米含有豐富蛋白質幫助人體消化；紅豆利水消腫，尤其是紅豆水，消腫很有效果；薏米，祛濕、美白的功效；黑米營養豐富抗衰老，常吃減少皺紋。蓮子、桂圓、小米，幾種都是天然的補氣血食物，放在粥里不就增加甜味，增加補血，女人常吃身體好。
【雜糧粥】食材：糯米、蕎麥米、紅豆、薏米、花生、黑米、蓮子、桂圓、小米。喜歡吃甜味的，還可以加白砂糖或紅糖、黑糖。
1.花生、蓮子放一大碗里，紅豆、薏米、蕎麥放一個碗里；黑米、小米、糯米放一個碗里，分別洗凈。其中蓮子如果沒有去蓮子芯的可以去掉蓮子芯，蓮子芯是苦味，會讓粥影響口感。
2.龍眼乾去殼去籽，洗凈乾淨，撈出瀝干水，龍眼乾不需要浸泡。其中各雜糧碗里倒入適量的清水，浸泡45分鐘或小時，浸泡過的雜糧熬煮的粥濃稠，香滑。
3.浸泡之後的食材，分別撈出，瀝干水。浸泡過程中黑米碗里有黑色屬於正常現象。
4.把所有食材，放入煮鍋，加入適量的水。比例按照一碗雜糧八碗水。如果想吃稠的可以少加一碗水，洗的多加一碗水。
5.煮粥鍋我用的是玻璃煮鍋，這種鍋不粘，密封性好，熬煮的粥香滑。也可以用瓦煲是最好吃的，但是熬煮的時間會很長。
6.蓋上蓋子，大火煮沸之後，轉為中小火，煮2小時至濃稠。粥煮好之後放糖攪拌均勻。喜歡吃原味就可以不放鹽，煮好的粥最好在燜一會，這樣的粥才好吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.熬煮的水要一次性加好，中途加水的粥，寡淡無味。2.每個鍋不同，熬煮的時間不同，如果用壓力鍋，一般50分鐘即可，瓦煲的時間可能會更長。3.雜糧粥的食材不同，適合人群不同，這種雜糧粥，老少皆宜，尤其女人最適合。
如果你早餐正愁吃什麼，可以晚上熬煮一鍋粥，第二天當早餐吃也是很不錯。如果你剛好是南方人，濕氣重，一定要試試這款做，簡單美味，又能祛濕。關於粥，還有哪些？期待你留言分享更多。
