廣西300年古村寒酸婚宴，大鍋燉肉農家菜，全村人免費來幫忙

隨著人們生活水平的日益提高，「天價彩禮」和「豪華婚宴」早已經屢見不鮮。然而前不久我在廣西山村偶遇一場農家婚宴，遠不及城裡的豪華酒席，甚至看著有些「寒酸」，卻讓我感受到一股久違的、濃濃的人情味兒！

坐落在廣西臨桂四塘鄉的田心村，與繁華的桂林城區只隔了一個山坳，宛如一處被遺忘的世外桃源。這裡群峰環抱，民風淳樸，保存了許多明末清初時期的古老建築。喜慶的農家婚宴就在翠色秀峰之下、百年老宅之中舉行。

田心村擁有近300年的歷史，據說清初朱元璋的後代最早來此隱居。如今整個村子僅有100多戶人家，而且只有周、許、駱、徐四個姓氏，不少村民互為親戚。借用郭德綱的話來說，就是「穿房過屋，妻子不避」。

與其他地區的農村一樣，田心村的年輕人大多進城謀生，只剩下老人和小孩留守老宅。久違的婚宴幾乎驚動了全村的男女老少趕過來幫忙！大媽們坐在門口擇菜，年紀最大的快70歲了，耳不聾眼不花，幹活兒賊麻利！

田心村依山傍水，物產豐富，婚宴的食材也大多是就地取材。村前是連綿的稻田，村後是起伏的山巒。自家種的稻米，山上採的木耳，用井水沖洗之後，在柴火灶大鐵鍋里蒸、炒、煎、煮，做成一道道噴香的農家菜肴。

廣西各地的農村婚宴各有千秋，但是餐桌上幾乎都少不了豬肉。曾經有考古學家和歷史學家考證：廣西是世界上最早開始人工養豬的地方。千百年來，廣西農村」以豕為富「。喜慶的婚宴更是要殺豬燉肉，好好熱鬧一番。

除了令人大快朵頤的燉肉以外，廣西農村還流傳著「無扣不成席」的說法。無論豐儉，婚宴酒席上一定要有扣肉！而且有趣的是：據說客人往往在酒席上都不動筷子吃扣肉，而是留到最後把它打包帶回家，你知道是為啥嗎？

常言道：「十里不同風，百里不同俗」。一般來說廣西農村的婚宴持續3天：第一天招待親朋摯友，以家宴為主；第二天大辦酒席，款待各路賓朋；第三天犒勞鄰居親友。我趕上的正是一場「收尾婚宴」，所以菜肴相對簡樸。

看到有陌生人闖入婚宴，主人非但沒有阻攔還招呼我們坐下一起喝酒吃菜。值得一提的是：這些村民們完全是義務勞動，有的甚至還自帶炊具和食材！這對於平時出個份子錢都斤斤計較的城裡人來說，幾乎是無法想像的事情！

究其原因，我覺得其一是因為田心村自古就是桂林的書香名村，號稱「一門九進士，父子三翰林」，村民們識書達理；另一個更加深層次的原因，則是身處城市之中的人們漸漸丟失了那一份人與人之間的質樸感情！

我覺得：婚宴不止是吃吃喝喝，更傳承了一種地域文化！一頓在城市人眼裡看似「寒酸」的農村婚宴，折射出的是城市與鄉村之間人際關係的差異。還記得你老家的婚宴是什麼樣子的嗎？歡迎留言評論，分享你的故事！

旅行體驗師、騰訊旅遊「百人計劃」作者：背著女兒去旅行。歡迎關注，有問必答！

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