它是天然「補血庫」，吃一次等於3斤紅棗，嫩膚養顏，常吃不發胖

它是天然「補血庫」，吃一次等於3斤紅棗，嫩膚養顏，常吃不發胖。氣血不足是很常見的，一般會表現為乏力沒精神，面色或者是唇色，看起來總是有點發白。有些缺血的人，可能會在久坐或者短暫的蹲姿之後，站起來感覺眼前發黑，容易感到頭暈，如果有這些情況的話，那確實是需要留意補血了。

在我們的飲食生活中，有很多食物是有利於補血的，要是說到補血，難免要提起紅棗。吃紅棗能夠促進血液循環，有助於排寒祛濕，因此很多處在經期的女性，喜歡吃紅棗。其實在補氣血的方面，有些食物要比紅棗更好，適當的吃，可以改善或者是調節人體的造血系統。

豬肝就是優質的補血食物，它含有大量的鐵和磷，這兩種成分是造血中必不可缺少的，食用豬肝不僅可以補血，還可以養血，有利於疏通血管，預防一些心血管疾病。肝臟不好的人，適當的吃豬肝可以補肝明目，另外，豬肝中還有著優質的蛋白質和卵磷脂，既能強健體質，還有嫩膚的作用，吃一次等於三斤的紅棗了。

豬肝中所含的脂肪比較少，常吃也不用擔心發胖，但豬肝畢竟是高膽固醇食物，因此每次食用的時候都不宜過量，避免引起動脈硬化等。醬爆豬肝的味道香，而且也好做，可以自己動手做來吃，需要的配料食材：豬肝、青椒、洋蔥、鮮姜、料酒、醬油、雞精、鹽、白砂糖。

1.豬肝切薄片，放入到冷水中，加適量的料酒，浸泡二十分鐘。

2.浸泡好之後進行沖洗，接著鍋中放油燒至八成熱，下入豬肝炒到變色盛出。

3.再次起鍋燒油，油熱之後放入切好的鮮姜、青椒以及洋蔥，煸炒出香味。

4.加入豬肝一起翻炒，適量倒入醬油、鹽以及少些的白糖，一起翻炒三四分鐘。

味精在出鍋之前放入就可以，在鍋中炒勻之後就可以裝盤啦！喜歡的話別忘了收藏和分享。

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