六道百吃不厭的家常菜，三天兩頭就得做一次，每次都吃光光！
咖喱土豆
材料：土豆2個，咖喱小半塊
做法：
1.洗凈土豆去皮，然後切大小適合的塊。鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。
2.然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽。
3.最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。
雞肉沙拉
材料：雞腿、胡蘿蔔、青瓜、洋蔥、香菜、蒜、檸檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、鹽
做法：1.把雞腿去骨去皮，雞腿肉加紅燒汁、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻腌制半個小時
2. 烤盤裡加少量橄欖油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點兒水刷在上面，灑上少量胡椒，烤箱選擇烤肉鍵預熱上下火200度，放入雞腿烤時間25分鐘
3. 烤雞肉的同時，胡蘿蔔、青瓜、洋蔥切絲，香菜切段，把糖醋汁加點兒水燒開關火，加入橄欖油、擠上檸檬汁拌勻，倒入蔬菜絲中拌均勻
4. 烤好的雞肉切開擺放沙拉上，再擠上點檸檬汁就可以了
蚝油肉丸
材料：紫茄子300g，青椒、紅椒各半個，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺
做法：
1.青椒、紅椒切塊，茄子切滾刀塊，沾麵粉，鍋內燒熱油煎，煎至表面焦黃
2.另起鍋，鍋內燒熱油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、紅椒炒勻
3.加肉丸和所有調料，倒入半杯水燒開，至湯汁濃稠，加少許水澱粉勾芡即可
粉絲蒸鮮魷魚
材料：鮮魷魚200克、水發粉絲200克 蚝油、蒸魚豉油、蒜米5、紅椒末、蔥花、鹽、雞精、味精、色拉油
做法
1.把鮮魷魚治凈後，切成片。
2.凈鍋里放油，先下蒜米20克炒香，再把水發粉絲下鍋並加鹽炒幾下，起鍋盛盤中墊底。
3、另把剩餘的蒜米在鍋里用色拉油炒香，盛盆里並調入蚝油、鹽、雞精和味精，然後倒入鮮魷魚拌勻，擺在盤中粉絲上邊，入籠大火蒸4分鐘，取出淋蒸魚豉油並撒上蔥末、紅椒粒，最後澆熱油激香即成。
西蘭花炒肉
用料：
瘦豬肉200g；蒜；西蘭花200g；紅椒一朵
做法：
瘦豬肉切片，加少許生抽、澱粉抓勻備用。西蘭花切小朵，開水焯20秒左右，過冷水撈起備用。
熱鍋入少許油，油熱後下切好的蒜蓉熗鍋。大火下肉片迅速炒至七八成熟。
下紅椒絲，翻炒幾下後下西蘭花。略微加入一點點水。炒熟西蘭花，加鹽調味出鍋。
宮保雞丁
用料：
熟花生100克、 雞脯肉400克 、黃瓜100克、 生抽、 花椒、 蔥 、料酒 、醋 、糖 、鹽、水澱粉
做法：
1、雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒碼味，用水澱粉拌勻。黃瓜切丁、蔥要切成小段，干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。
2、在小碗中調入醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味料汁。
3、鍋中留底油，燒熱後將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段。放入雞丁，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色。
4、最後調入料汁。再放入黃瓜丁、熟花生米，翻炒均勻。水澱粉勾芡，即可。
