解饞下飯的家常菜，做法簡單，在家自己下廚，大人小孩都喜歡吃
美食
04-11
解饞下飯的家常菜，做法簡單，在家自己下廚，大人小孩都喜歡吃
青椒爆炒牛肉
1.牛肉洗凈切成絲，放一會兒，擠去水份。
2.青椒洗凈切成絲，姜切成絲，蒜切成沫。
3.擠過水的牛肉絲加入生抽，老抽，蚝油，澱粉，拌勻腌一會兒，再熱鍋加入油，倒入牛肉絲快速大火翻炒幾下出鍋。
4.裝入盤中。
5.熱鍋加入油，倒入蒜沫青椒，加入鹽，一起翻炒片刻。
6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉斷生即可出鍋裝盤。
7.成品。
青花椒酸菜魚
1.準備工作～
2.切丁
3.細長的青椒，切丁
4.切條的小芹菜和大蔥，小芹菜！
5.喜歡吃蔥，多準備點
6.該死的步驟～
7.加入適量鹽，腌制用的料包，和勻。
8.油入鍋炒辣，然後放入準備好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
9.倒入魚翻炒一下，放酸菜包。再加水蓋上蓋子煮
10.水開一次，加入小芹菜大蔥，花椒油。煮開即可
11.起鍋，加蔥。
青菜豆腐魚丸湯
1.準備好主要的食材。
2.1.雞毛菜洗凈泡水。2.豆腐切小正方塊。3.魚丸對半切。
3.姜切絲，小蔥蔥白和蔥綠分開，剁碎。
4.熱鍋加入橄欖油，加薑絲和蔥白炒香。
5.倒入純凈水，和三大勺高湯煮滾。
6.先加入魚丸和白鬍椒粉。
7.再加入豆腐。
8.最後加入雞毛菜和少許的鹽。
9.等水再煮滾，加入小蔥蔥綠，然後起鍋。
青瓜排骨醬爆雞丁
1.將雞肉切成丁，放入蔥花，姜蒜末，兩勺醬油，一小勺芝麻油，一小勺澱粉腌制十分鐘以上
2.將小黃瓜洗乾淨切成丁
3.胡蘿蔔也是切成小丁，再準備一點蔥花，姜蒜末
4.熱油鍋，放入蔥花姜蒜末，爆香後再加入排骨醬，轉中火繼續爆香
5.開大火，倒入雞丁，翻炒均勻
6.雞丁表面泛白後倒入胡蘿蔔丁繼續翻炒
7.加入少許白酒入味
8.再加入少許白糖
9.最後倒入小黃瓜丁翻炒一分鐘左右，出鍋前加入適量食鹽即可
10.上菜啦
