食物界的雙胞胎,車厘子和櫻桃,麻辣燙和串串香,他們有啥區別?
大多數人的身邊都是有雙胞胎存在的,雖然一母同胞,但是性格和愛好卻是差異極大的。在食物界其實也有很多這種存在,不但口感和味道有所不同,價格也是千差萬別的。網友們挑選出來這些,不僅有常吃的水果,更有美味的堅果、蔬菜和美食,讓我們也來看看稀奇。
奇異果VS獼猴桃
這兩年在超市與水果攤經常看到價格高昂的奇異果,對比獼猴桃也沒有什麼差異,難道是內涵問題?其實都是獼猴桃,只不錯產地不同。在一百多年前中國的獼猴桃被帶到紐西蘭種植,起名為宜昌醋栗,成熟之後購買者卻並不是很多。售賣者也比較有頭腦,以國鳥kiwi fruit的名字進行命名,翻譯過來就是奇異果,銷量十分的火爆。
車厘子vs櫻桃
吃貨小夥伴估計都查過資料,櫻桃分為中國櫻桃和歐洲櫻桃兩類。歐洲的品種又有酸甜之分,價格高昂的車厘子就是歐洲甜櫻桃中的代表,個大肉緊,水分也是特別充沛,十分耐儲藏。反觀中國櫻桃,個小軟嫩,摘下來如果不儘快吃掉就壞了。
麻辣燙vs冒菜vs串串香
首先要談的就是做法。串串香是將食材串到竹籤上面,大多以肉食作為主調,必須要經過長時間的燉煮浸泡才能夠入味,無論冷鍋還是熱鍋都是如此的,最具有代表的就是缽缽雞。
麻辣燙相對來說簡單點,選擇各種原材料放到湯汁當中煮熟,然後配以調製的麻醬汁和香辣油,直接食用就可以了。
冒菜應該算是二者的結合體,首先就是將挑選出來的葷素食材燙熟,放在調製好的料汁中浸泡等著顧客食用就可以。看完是不是明白其中差別,但是吃起來都極為誘人。
巴旦木vs杏仁
吃過這兩種堅果的都知道,巴旦木的價格適當貴點,屬於扁桃仁類,雖然我國新疆有所種植,但大都依靠從美國與澳洲進口。杏核外殼比較堅硬,果仁呈卵狀,一頭圓一頭尖;巴旦木賣的時候大都帶著外殼,呈扁長的橢圓形,用指甲就能輕鬆打開。
春筍vs冬筍
看名字就知道,這就像是人在不同時期的模樣。冬筍上市的季節大都集中在年底到二月,外殼是漂亮的黃色,肉質細嫩鮮甜,帶著點澀麻的味道;春筍大多在清明前後才會有人賣,獨特的黑色條紋帶著少許的筍毛,外殼相對來說比較厚,但肉質脆甜爽口,愛吃的人特別多。
不知道這些美味食物,你能不能分清,又都吃過沒有?
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