海鮮市場這些小雜魚 價格便宜 味道鮮美 還能解饞 是下酒的好菜
美食
04-12
在青島早市上，一些小魚看起來都很小。有的魚就是這麼大，一生也長不大，所以這些魚被稱為小雜魚。別看魚小，但是味道卻很鮮美，最主要是價格非常低，一斤才幾元錢，與一般蔬菜價格差不多，讓普通百姓消費得起。
一位市民正在挑選舌頭魚，10元左右一斤。舌頭魚肉質細嫩，味道鮮美，一般炸著吃。
一位市民正在挑選白鯧魚，20元一斤。白鯧魚肉質細嫩，味道也是不錯的。
這個海鮮攤有一些青魚、舌頭魚、大蝦、海帶之類的海產品。
舌頭魚，左邊12元一斤，右邊10元一斤，價格非常親民。
12元一斤的舌頭魚
辮子魚，也是市民常吃的魚，10元左右一斤。
小黃花魚，現在價格比以前便宜，以前10元一斤，現在13元兩斤。
黃鯽子魚，俗名麻口前、毛口國、黃尖子、烤子魚等名，鯷科黃鯽屬的一種魚，15元兩斤。不過這種魚小魚刺比較多，吃的時候要小心。如果炸著吃，小魚刺就會炸酥，可以連魚肉一起吃下。
此種鼓眼魚非小編常刊發的鼓眼魚，其實也是比目魚的一種。鼓眼魚比較常見的做法有紅燒比目魚、炸比目魚、清蒸比目魚等等。15元兩斤。
麵條魚是這個季節最新鮮的小魚，6元一斤，炸著吃下酒不錯。
青魚，5元一斤，也是非常便宜的魚。
新鮮的筆管魚，18元一斤。燉豆腐，紅燒吃，味道都是不錯的。
小白鯧魚，肉質細嫩，魚刺少，20元一斤。
