香椿清熱解毒，美容養顏，但吃不對營養全無，還會對身體造成傷害

香椿是一種春天的蔬菜應季蔬菜，非常香，用來炒菜，炒雞蛋非常的不錯呢，很多人都習慣用它來炒雞蛋，香椿炒雞蛋這道大眾的菜也是很多人都非常喜歡吃的菜，香椿不僅吃起來非常香，而且營養價值也是非常的高呢。

香椿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。對身體是非常好的。它具有很好的開胃健脾的功效，含香椿素等芳香素有機物，可以開胃健脾，增加食慾，所以食慾不好的人吃點香椿後對食慾的增加是有很大的幫助的。

香椿還有抗衰老，美容的功效，因為它含有豐富的維生素E，有抗衰老和補陽滋陰的作用。經常吃還可以提高人體免疫力，因為香椿裡面含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，有助於增強身體免疫力。

香椿可以清熱利濕，經常吃香椿有著清熱解毒，利尿消腫的作用，可以提高人體的免疫力，增強抗病能力，可以幫助治療腸炎，泌尿系統等癥狀。除此之外還有補虛壯陽、補腎的效果。

雖然香椿好吃，還對身體好，但是它也是有禁忌的，如果吃不對會對身體造成傷害，我們一起來看下它的禁忌吧。香椿不能和菜花一起吃，一起吃會影響人體對香椿中鈣質的吸收，不利於人體的生長發育，所以不要這樣搭配最好。香椿不要和牛奶一起吃，會引發腹脹，不利於腸胃蠕動，香椿也不要和黃瓜搭配，因為黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養價值大大降低，不利於人體營養的吸收。

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