這道百搭的油豆腐圓子，絕對值得收藏，以後家裡來人再也不慌！
自打正月以來，大魚大肉的可真沒少吃。眼看著，才過了一個年，身材就又胖了一圈兒。所以，年後上班，我一直吃得比較清淡、簡單，且基本以素食為主。平日里上班，買點兒菜，下班後簡單做一下，隨便吃幾口，一頓飯便解決了。可是，一旦到了周末，大把的時間，我就忍不住要做些好吃的來犒勞自己的嘴巴了。
就比如今天，我做的這道油豆腐圓子，就很好吃。去年冬天的時候，我家就沒少吃油豆腐圓子。這主要是因為北方天氣冷，做些豆腐圓子，平時煮湯、涮菜，做起來都很方便。當然了，像我，嘴饞的時候還會炸著吃。炸熟以後，再撒一些燒烤料，那滋味兒美極了！
有些朋友，平日吃慣了牛肉丸子、豬肉丸子或素菜丸子，那不妨也來試試這道油豆腐圓子。油豆腐圓子，成本低廉，做法簡單，且做好以後，隨吃隨取，可方便了。試想，油豆腐里，塞滿了自己親手做的香菇肉末。吃起來，味兒更美，且口感層次豐富，只需一口，便都沉浸在它的美味中了。
油豆腐圓子，一種美食、多種吃法。而且，不管怎麼做都很好吃。 再說，做好後，放在冰箱里，吃的時候也特別方便。所以，油豆腐圓子推薦給大家。詳細的做法，我已附在下方，感興趣的朋友趕緊試試吧！
用料
油豆腐 適量/ 豬肉 適量/
干香菇 適量/ 小蔥 適量/
鹽 適量/ 胡椒粉 適量/
澱粉 適量/ 生抽 適量/
雞精 適量/
步驟
Step 1
豬肉剁成末。干香菇提前泡發，泡好後，去蒂，再切成丁。小蔥洗凈後，切蔥花
Step 2
將肉末、香菇丁和蔥花放入碗里，加入適量鹽、生抽、澱粉、雞精、胡椒粉，攪拌均勻
Step 3
準備好油豆腐
Step 4
用筷子在油豆腐的任意一面戳個洞
Step 5
再用筷子將攪拌好的肉餡兒塞進去
Step 6
依此，全部塞完
Step 7
油豆腐圓子做好了，放在冰箱里，吃的時候再取出來
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