它是「野菜明星品種」之一，以前被當雜草拔掉，現在受城裡人喜歡

原創文章，嚴禁轉載

對於農村裡面長滿了各種野菜的這件事情，大家都不會覺得意外，這些的野菜就從外形來說就已經很不一樣，有的喜歡生長在雜草堆里，有的又喜歡那些像是懸崖的地方，在不怎麼清楚作物的人群中，這些所有的植物也不過就是普通的花花草草而已，但是對於大部分的農村人而言，很多的植物都是寶。

各種野菜不僅能夠成為農村朋友在餐桌上的美味，一定程度上還能夠治病。在這麼多的美食當中，純天然的野菜肯定就是最受歡迎的，在過去的時間裡，比較窮的家庭沒有什麼經濟收入，也就只能摘一些野菜，簡簡單單又一頓了。作為一直以來都是生活在農村的人，小編小時候就已經嘗遍了很多的野菜，現在有人問起我，春天到了，農村裡面的野菜有什麼好的推薦呢？

它是「野菜明星品種」之一，以前被當雜草拔掉，現在受城裡人喜歡。其實最先想到的是薺菜，因為它的鈣成分很高，父母都經常讓我多吃，於是這種野菜也就成為這麼多野菜當中的「明星」品種。不過今天要說的並不是它，而是能夠與它媲美的另一種野菜，往往就被人家當成是雜草然後剷除掉，生長的也是夠憋屈的。

這種野菜的名字就叫做「麥蒿草」，農村人通常也會把它叫做是播娘蒿，從名字就能夠看出來一個特點，那便是這種植物喜歡生長在麥田上。只要在農村裡面說起米米蒿這個名字，相信所有人都很清楚，這是一種很有生命力的雜草，農村朋友卻因為它難聞的味道，只要是一發現，就除掉，根本就不用商量。

但是大家也都發現，這種麥蒿草是不會被剷除乾淨的，從小小的苗頭開始，再到開花長大，都沒有辦法除盡。看到這麼多農民討厭它，肯定很多人都覺得，這是一種十分讓人討厭的野草了吧，但是這樣想的話就不對了，因為麥蒿草的渾身可以說都是寶藏，味道雖然是不好聞，這並不代表它不好吃，只要人們把它的苦味都去除掉之後，放在涼涼的清水裡泡上幾個小時，就可以弄成糰子，味道特別好。

麥蒿草還不僅僅作為吃的這麼簡單，同時還有其他的價值，它的體內有維生素的存在，對人體就完全有益，再加上這種植物的辛辣味是可以對我們的人體當中的代謝作用起到一個刺激的作用的，通便的效果也不錯。這種植物的作用真的不小，只是對於農民而言，它們生長在麥田裡，於是就對它始終都沒有辦法喜歡上而已。它是「野菜明星品種」之一，以前被當雜草拔掉，現在受城裡人喜歡。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！