老農在野外採摘的一種美味食材，處理之後，簡直讓人胃口大開！

農村是一個寶藏之地，為什麼這麼說呢，這是因為農村地區有著很多我們都沒看到的野生植物，來到農村之後，就感覺發現了新大陸一樣，看到很多奇怪，有趣，特別的一些野生植物，在農村生活的朋友們，相信對農村的野生植物都是非常的熟悉和了解的。

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這麼多的野生植物，不知道你們認不認識圖片中的這種植物，這種植物比我們平常看到的豆子還要大些，不知道吃起來的口感和味道是怎麼樣的，這種豆子在農村地區叫做狗仔豆，你們聽說過嗎？狗仔豆在農村地區是非常的常見的，而且很多都是野生的。

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今天，就有這麼一位農村老人家跑去野外採摘這些狗仔豆，拿來製作成美味的菜肴，讓我們一起來看看農村老人家是怎麼處理這些狗仔豆的吧，老人家先將採摘回來的狗仔豆清洗乾淨，然後把所有的狗仔豆都放到大鍋裡面煮熟，等到豆子全部變色的時候，就可以撈出來放在涼水裡面了。

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緊接著，老人就將這些狗仔豆的筋條撕下來，除去頭和尾，這樣做的目的是為了口感更好，這處理好的狗仔豆就如同圖片所展示的這樣，都被撕成了兩半，這些狗仔豆還是不能夠直接吃到，還需要泡上個兩三條，去除一下它的苦澀味，兩三天之後，就可以拿來製作菜肴了。

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狗仔豆在農村的做法是非常的多的，可以選擇拿一些臘肉或者是豬肉來和它們一起炒，吃起來那叫一個香，還可以將狗仔豆拿來涼拌，加上辣椒，醋等調料，吃起來酸辣可口，簡直不要太好吃，農村地區的這種野豆子，你們想不想試試呢，有機會去農村，可不要錯過哦！

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