男子肝硬化變成肝癌，從不喝酒，醫生指出：3樣東西盡量少吃

肝硬化與肝癌的發生有著密切的關係。特別是在我國，肝癌病人80%以上合併有不同程度的肝硬化。大多數肝硬化是由慢性乙肝發展而來的。長期肝炎病毒的感染致使機體的免疫力下降，不能消除病毒，引起反覆的肝細胞壞死、增生，最終演化成肝硬化。在肝細胞增生的過程中，可出現局灶性腺瘤樣增生，易受致癌因素的作用而發生癌變，從而演變為肝癌。這些致癌因素包括飲酒，抽煙，長期食用致癌食物等等。今天我們就一起一名男子（趙某），從不喝酒，為何會肝硬化變成肝癌。

趙某是個乙肝病毒攜帶者，他知道肝不好不能喝酒，所以從來都不喝一滴酒。為了在城市紮根，準備買房子，熬夜加班，平常更是省吃儉用。隔夜菜不捨得浪費，隔天總是熱了就吃掉，水果爛了就把壞掉切掉，剩下就吃掉。發霉的食物也是把有看到發霉掰掉，其他的吃掉。最喜歡吃鹹菜，腌制食品。有時候經常去小作坊買現炸的花生油。趙某還有一個喜好就是抽煙，而且都是抽便宜的煙。

就這樣過了好幾年，房子還沒買上，趙某發現自己越來越消瘦，食欲不振，整天疲乏不堪，肝區還有點隱痛，感覺大事不妙，去醫院檢查，竟然是肝癌，猶如五雷轟頂。趙某也想不通，自己不喝酒，雖然自己是乙肝病毒攜帶者，怎麼會演變成肝癌？經過與醫生的一番交流，原來是平常自己吃太多這3樣東西。那哪三樣東西容易使肝硬化演變成肝癌呢？

1.霉變食物

霉變的食物中含有大量的黃曲霉。流行病學調查發現，肝癌多發於溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區，尤其是食用玉米、花生多的地區。動物實驗證明，被黃曲霉素污染產生的霉玉米和霉花生能引起肝癌，這是由於黃曲霉素的代謝產物黃曲霉毒素B1 (AFB1)有強烈的致癌作用。長期攝入過量的黃曲霉，會損傷肝細胞，誘發肝癌，所以發霉的食物，還有像小作坊的花生油，爛掉的水果，盡量不吃。

2.腌制食品

腌制食品和隔夜菜不僅流失大量的營養，還都含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物，如果長期攝入，會加重肝臟的負擔，無法完全代謝出去，，甚至儲存在肝臟當中，就會對肝臟造成損傷，甚至誘發肝癌。

3.煙

煙含有大量的有害物質，容易使人患上肺癌，同時也會傷到肝臟。吸煙與肝癌也有密切關係，有研究表明，吸煙每天超過10隻的人，患肝癌的危險性是不吸煙者的1.5倍。

不想肝受損，除了盡量不碰以上三樣東西，還要做到「3多3少」，肝更健康。

1、多休息少熬夜

現代人太忙了，忙忘回家太累不是休息，而且玩遊戲，玩微信，看電視，甚至經常性熬夜。熬夜對肝臟的傷害最大，容易使肝受損。因此，建議平常要多休息，少熬夜。

2、多喝護肝茶少喝飲料

多喝些一些養肝茶，比如玉蘭根茶，蒲公英茶，葛根茶等，利於體內毒素排出，減少肝臟負擔，避免肝損傷，起到養肝護肝的效果。少喝飲料，飲料中含有大量的添加劑，防腐劑，會加重肝臟的負擔，容易使肝臟受損。

3、多開心少生氣

中醫認為「生氣，為百病之源。」如果經常生氣使得肝鬱氣滯，容易使肝受損，癌細胞就容易入侵。而如果經常保持良好的心情，有利於身心健康。

以上圖片均來自網路

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