一款香菇油菜素包子的做法，易學易做營養美味，大人小孩都愛吃！

香菇油菜這道菜大部分人都很喜歡吃，但香菇油菜做成包子也同樣好吃。 自從在外面吃過一種香菇油菜的包子後我就喜歡上了這種味道，後來自己在家試著做，做出來的包子果然很好吃，主要是根據自己的喜好，做成自己喜歡的味道。

下面就和大家分享一下香菇油菜包子的做法，超級簡單，但做出來的包子非常好吃。

所需食材和配料：麵粉，白糖，香菇，油菜，姜，胡椒粉，食用油，鹽，生抽

步驟

1、和面：根據自己所需要的量，把麵粉、酵母、白糖用水和成一個麵糰（麵粉與酵母的比例是1斤麵粉加5克酵母，白糖適量），醒發至兩倍大。

二、做餡

1、油菜洗凈，焯水切細，去除水分。油菜焯水時間不要過長，水開後10幾秒就可以，一會兒還要再蒸的。

2、香菇（干香菇要提前泡發）洗凈，擠干水分切丁。

3、姜切成末。

4、把以上材料放入盆中，加入食用油、鹽、胡椒粉、生抽攪拌均勻，也可根據自己的口味加些其他的菜，如雞蛋、豆乾等。所有這些做完，面也發好了。

三、做包子：把醒好的麵糰揉成長條，分成一個一個的小劑子，用擀麵棍擀成圓片，然後包成包子。包子做好後再醒發10~20分鐘，這樣蒸出來的包子才會更暄軟。

四、蒸包子：把做好的包子放入蒸鍋中蒸15分鐘，靜置一會兒再打開鍋蓋。

香噴噴的香菇油菜包子做好了，是不是很誘人啊，喜歡的話就快來試一下吧。

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