奢侈品牌跨界餐廳：與夢想中的奢侈品只有一杯咖啡的距離
奢侈品跨界餐飲，是對其品牌靈魂與精神的生活化延伸。餐廳不僅能傳遞品牌設計精神，更能表達生活態度。因此，當置身於品牌餐飲店的精緻優雅環境中，感受到的不僅是食材的美味，還可以融入於品牌氛圍中，成為品牌文化共振的一部分。
在奢侈品全球調價潮來襲時，奢侈品牌的跨界形式早已不局限於產品的跨界合作，而是紛紛將目光轉向餐飲業態，試圖將品牌從普通消費延伸到生活方式上，拉近與消費者的距離。Burberry在倫敦開設了以創始人名字命名的咖啡館，Ralph Lauren在位於倫敦、紐約和巴黎等城市都拓展了餐飲業務。如果你剛好也身處在這些城市，或者即將開啟一段新旅程，不妨探尋一下這些融合品牌文化的高級餐廳，花費不多的錢好好體驗奢侈品牌的服務。
TIFFANY
The Blue Box Cafe-紐約
人均消費約：300RMB
大部分人對於TIFFANY 的記憶，都是從電影蒂芙尼的早餐開始的。獨有的藍色櫥窗與穿著優雅禮服的奧黛麗赫本，一起成為了上世紀最美好的時代。也因此，在蒂芙尼店裡享受一頓精緻的早餐成為了眾多女孩的浪漫夢想。
如今，紐約這個奇妙城市完成了女孩們的夢想。這家位於紐約第五大道的TIFFANY旗艦店的咖啡廳正如其名字，如同一個藍色的盒子。以獨有的TIFFANY藍為主色調，從座椅，牆壁，甚至是杯子，餐巾紙，似乎連空氣都瀰漫著藍色的味道。
除了唯美浪漫的環境，餐廳還提供非常經典的地域性食材與季節性菜單，並融合紐約的特色菜肴，來重新定義餐桌上的食物，使其具有蒂芙尼獨一無二的氣質。
CHANEL
Beige Alain Ducasse-東京
人均消費約：500RMB
東京銀座除了是奢侈品大牌的聚集之地，也是。而CHANEL的全球第一家餐廳也選擇開設在這裡——Beige Alain Ducasse
優雅一直以來是CHANEL的關鍵詞，也是此家餐廳的關鍵詞。空間設計與裝飾由CHANEL全球精品總店設計師Peter Marino操刀，以Coco Chanel本人最愛的顏色Beige（米黃色）作為餐廳的主色調，從地毯，沙發，靠墊到桌布都運用了最經典的粗呢花元素，每處細節都體現著CHANEL 簡單優雅的時尚哲學。瓷質餐具由歐洲與日本的傳統手工藝人手作而成，並選擇金，銀，水晶等為點綴元素，以手工來展現高定風格。
在料理方面由法國國寶級大廚Alain Ducasse操刀，主推融合日本和風精髓的法式料理，兼具傳統與現代。在食材選擇方面，每一種精選食材都有其身份來歷，比如北海道農場以牛奶飼養的小牛肉，茨城縣梅山豬肉，更有法國原產的鵝肝醬與布列塔尼的龍蝦等，因地制宜，因時令而異，為客人們提供最新鮮的味道。
HERMES
Puiforcat Champagne Bar-東京
人均消費約：200RMB
一直以來，HERMES都被稱為「奢侈品中的奢侈品」，而在餐廳方面，也依然保持其一貫的態度與品格。
愛馬仕的香檳吧依然位於東京銀座店 ，位置較為私密，整個香檳吧猶如被冰塊包圍，連天花板也懸掛著冰塊狀的燈飾。除了瓷具與餐具來自HERMES以外，座椅沙發也來自品牌，價值高達200多萬。不張揚的香檳吧正如愛馬仕的定位：低調下的奢華。
在書架書籍的選擇上，HERMES呈現的都是以馬術，狩獵，旅行等方面的書籍，並涵蓋了世界各地的語言，充分體現著其品牌對運動與旅行的熱愛精神。並且，每本書都有著經典H標誌，處處細節也不忘其貴族精神。
DIOR
Café Dior by Pierre Hermé-首爾
人均消費約：300RMB
DIOR的這次餐飲跨界選擇在首爾的旗艦店內。整層樓採用全玻璃牆面，整個空間以蒙田灰為主色，天花板上以流雲鏡面為點綴，猶如飄在雲端，極具現代與優雅感。
而甜品方面，由「甜品屆畢加索」Pierre Herme打造專屬菜單，除了有法國最出名的馬卡龍巧克力以外，還有許多以應季水果為主角的盤裝型甜點，精緻又可口。
BURBERRY
Thomas`s-倫敦
人均消費約：350RMB
Burberry的餐廳位於英國攝政街的旗艦店內，並以Burberry 品牌創辦人命名。黑白色裝潢，清澈大玻璃及水晶燈，典雅高貴，十足的英倫風範。
餐廳供應地道英式美食，有龍蝦配薯條、英式炒蛋，甚至新鮮生蚝等。並且，與其昂貴的時裝價格相比較，餐廳食物的價格不算貴，值得一試。
選擇一個美美早晨，享受一頓精緻的英式早餐，又或者挑一個漂亮的午後，好好的喝一杯下午茶，欣賞英倫的美食與美景。
RALPH LAUREN
The Polo Bar-紐約
人均消費約：250RMB
這是Ralph Lauren在紐約第五大道旗艦店開設的第一家品牌餐廳。整體以木質材料為主，從地板到壁櫃，彰顯著品牌簡潔的美式鄉村俱樂部風格，強調溫馨舒適，為忙碌的紐約客們打造輕鬆自在的環境。
與其他品牌不同的是，這家餐廳不是提供高級料理，也不是昂貴的酒飲，而是價格平易近人的美式漢堡，三明治，咖啡等。
不僅如此，顧客們還可以在餐後之餘，好好挑選其獨有的馬克杯，T恤等，將美式休閑帶回家。正如Ralph Lauren先生所說：他不想做一家火爆的餐館，而是一家紐約客們每周都想來一兩次的放鬆之處。
奢侈品對於現代人而言，最重要的不再只是商品，而是生活態度。因此大牌們也在悄悄發生變化，不僅僅是為了應對銷售的問題，更是一個從單一產品轉向生活方式品牌的過程。從餐廳的設計，到蛋糕餐盤、甚至是咖啡本身，無處不在的logo讓顧客們不知不覺就沉浸到品牌氛圍中，在享受美味的同時，也享受著品牌。
這個世界幾乎沒有人不迷戀奢侈品，或許不是每個人都能擁有一件屬於自己的奢侈品，但所幸的是，我們可以用舌尖來好好品味美妙的奢侈。
（文/利智Liz）
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