女人常吃一物，解毒又活血，驅蟲提神，嘗一次饞一次

花椒芽油亮鮮綠，麻香味美，可以說是芽苗菜中的珍品。一般大家喜歡熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，因麻香宜人，開胃爽口，並且具有獨特風味和豐富營養，曾被列為宮廷貢品。

現代研究認為它含有多種維生素，而且它還帶有一種獨特的麻香味，既解毒又活血。以往是春天才能吃到，現在有大棚養殖，平常也是可以吃到了。

花椒芽含有非常豐富的營養，經常吃花椒芽是可以帶給我們養生的功效以及保健的作用，花椒芽里裡面不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素。 它含有多種維生素，而且它還帶有一種獨特的麻香味，既解毒又活血，還有驅蟲提神的功效。

推薦，涼拌花椒芽

1、花椒芽洗凈，在開水中燙一兩秒快速撈起。過涼。快速焯水能有效去除花椒芽的部分澀味。2、大蒜拍松切末，醋和香油調勻。3、花椒芽里放入蒜末、鹽，倒入香油和醋汁調勻即可。 也可以燒點熱油，潑到上面，味道會更柔和一點。

【圖片來源於網路】

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