以下13種野菜全吃過的,絕對80/90後,你吃過幾種?00後這什麼草
平時我們不是大魚大肉就是一些很常吃的青菜。野菜對於我們來說吃的還是比較少的,不僅是因為它的稀少,還有一個原因就是一年之中也只有春天這一小斷時間能吃到它,所以物以稀少貴。
現在很多人95/00後的人能認識且吃過下面10種野菜的幾乎很少了,但對於80/95前的你,就都吃過嗎?大家一起來看看吧
1.蕨菜
打開今日頭條,查看更多圖片一到春天3月份左右很多山邊上和田地旁邊都是。其它也是有分兩種的,一種是青色的,一種是棕黑色的,但兩種吃起來的味道都差不多。
2.野艾蒿
用來直接炒著吃的人還是比較少的,因為它會有一點點的苦味。很多人會用來做 艾米果,艾葉糍粑,艾蒿糕,這樣味道還是非常不錯的。
3.水芹(野芹菜)
一般都會生長在河邊,水田裡,或是小溪,池沼邊等。它的香味要比平時的芹菜高很多,口感非常鮮嫩、脆嫩。
4.刺娕芽
它的長像會有一點點像香椿,但是它的身上是有刺的哈,一般只是它剛長出來那一點點嫩芽,再大點刺多了就不好吃了。
5.木槿花
它不僅非常漂亮,吃起來口感也是非常的清脆、滑爽,不管是直接炒肉還是用蔥花直接炒都是可以的。記得它剛長出來的嫩葉子也是可以吃的
6.鴨腳板
這個到是春天也是隨處見的一種野菜,因為它的每一枝葉子都是分三瓣的,有些像鴨子的腳掌,所以也因此而得名。有一種濃釅的清香,最適合清炒,入口後,還有一點點帶著野性的嚼勁,沒有爛糊糊感覺。
7.藠頭
長得有點像蔥花,但它真的非常香,嫩的葉子可以直接用來炒雞蛋,下面的頭可以用來炒肉。
8.香椿
香椿現在市場賣的還是比較多的,很多人用來炒雞蛋,做餅,但不管哪種吃法,味道都是非常不錯的,清香撲鼻。
9.薺菜
薺菜很多人都會用來包餃子,但其實直接清炒也是非常香的。
10.馬蘭頭
這個可能吃過的人就少了,很多人都說不認識它,其實在春天它剛長出嫩芽的時候摘來吃也是非常清香爽口的。
11.少花龍葵
少花龍葵又名苦冷盤、苦纖纖等。以嫩梢莖葉供食,可作湯、涼拌或炒食。
12.馬齒莧
這款比較常見,很多的路邊或是地裡面都會長。
13.槐花
現在要想吃到或是買到槐花都是比較難的,且它的花不易保存。
心上12種野菜你都吃過沒?據說全都吃過的人現在都已經是孩子他爸,孩子 他媽了。另外你還吃過哪些野菜呢?下面評論區歡迎大家一起回憶分享哦