你總也減不下來的肥，莫非是因為這把「火炎」

健康 04-13

到底為啥會越胖越「火」？這把「火」是如何燃燒我們的身體？我很胖，我該怎麼「滅火」？

此時妹子們要注意了：

要說越胖越火，賈玲應該能算個典型代表，身材越胖就越火，越火她也越胖。但今兒說的此火非彼「火」，這裡的「火」是指慢性炎症。通俗來說就是肥胖會讓身體處於一種慢性發炎狀態。與大家印象中「紅、腫、熱、痛」的炎症不同，慢性炎症是看不見、也摸不著，但卻一刻不停地損害著我們的身體。

回憶下，你是否經歷過這樣的場景：某公眾號或是減肥產品廣告上看到肥胖會導致糖尿病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓、脂肪肝甚至是癌症，亦或是身邊有些胖妹子不能懷孕，醫生也會讓她減肥。以上問題與肥胖的關係，其中非常關鍵的一點聯繫就是慢性炎症，肥胖者體內會出現持續性的慢性炎症，也會導致胰島素抵抗。

肥胖是一種慢性炎症

你總也減不下來的肥，莫非是因為這把「火炎」

脂肪，大部分人的印象是，它有儲存、供應能量的功能，現在，你需要更新一下對脂肪的認知了：近20年來，研究證實，脂肪組織是體內最大的內分泌器官，能分泌幾十種脂肪細胞因子，它們通過內分泌等途徑參與維持機體眾多生理功能、維持內環境穩定等，如包括調節組織的胰島素敏感性，影響糖脂質代謝和能量平衡、血壓、免疫反應等。換句話說，就是脂肪組織能釋放很多不同的「信號」（包括促炎和抗炎因子），這些「信號」會精確調控機體的生理功能，讓身體各組織進行分工協作，各司其職，保證人體這台「精密儀器」正常運行，有效運轉。但肥胖使脂肪細胞數量增加、體積增大，出現異常的病理狀態，促炎因子超過抗炎因子，機體的內環境平衡被打破。

在肥胖人群中，有些人胖得很均勻，有些人卻只是腹部肥胖，這其中最典型的要數那些好像懷孕的男士們。有研究表明，腹部肥胖對身體的危害更大，也更容易出現內臟脂肪的堆積。內臟脂肪細胞就像似杯子里裝著的球球，正常情況下不會有多餘的脂肪漏出來，如果整天胡吃海塞，導致營養過剩，內髒的脂肪細胞容納不了多餘的脂肪，它們就會溢出來。溢出來的脂肪總得有個去處，正好肝臟也在腹部，那就直接通過這根管子（門靜脈）進入到肝臟代謝吧，其餘部分則通過血液進入骨骼肌、心肌等。

人處於肥胖狀態時，脂肪細胞體積增大，脂肪組織迅速擴展，血管相對稀少，脂肪細胞處於缺氧狀態。為了不讓自己缺氧，脂肪細胞會很機智地釋放促炎性細胞因子來使血管擴張、增加血流量，促進血管新生來緩解缺氧狀態，也就產生了所謂的「前炎癥狀態」。肥大的脂肪細胞也會分泌趨化因子（因子是指細胞內傳遞信號的物質），通常是從釋放腫瘤壞死因子-α和白細胞介素-6（體內的白細胞介素-6約有1/3來自脂肪細胞）等炎症因子開始。這些趨化因子就像磁鐵一樣會吸引更多的巨噬細胞（一種炎症細胞）進入脂肪組織，與脂肪組織中巨噬細胞一起分泌更多的促炎性細胞因子，產生更多的炎症。同時，慢性炎症增加後也會想盡各種辦法讓人體進入食慾亢進、體重增加的惡性循環狀態，這就是為啥會越胖越「火」，越「火」越胖了。

此外，炎症因子與代謝綜合徵發病密切相關。血液和組織中的炎性細胞因子通過各種方式促進和維持胰島素抵抗、高血壓、動脈粥樣硬化等。因此，代謝綜合征又被稱為「炎症綜合症」或「慢性炎症綜合症」，這也是為什麼肥胖會導致各種慢性疾病發生的關鍵原因。

簡單說就是，脂肪細胞為了保證自己的「健康」，利用一切方法保證自己不受影響，然而這卻不可避免地帶來炎症。

你總也減不下來的肥，莫非是因為這把「火炎」

四周可顯現「滅火」效果

你總也減不下來的肥，莫非是因為這把「火炎」

如何給身體「滅火」呢？當然，科學飲食、合理營養對身體恢復是積極且重要的。這裡分享一個超新陳代謝的抗炎飲食法，它讓你不餓肚子就能自動降低體重，減輕身體慢性炎症。具體操作方法如下：

預備階段：改掉壞習慣（一周時間）

此階段中，你需要遠離糖（白砂糖、蔗糖等精製糖），高果糖玉米糖漿（絕大部分的瓶裝加工果汁飲料中含有），氫化脂肪（所有膨化、油炸等食品中含有），垃圾食品（包括速食麵等速食類、鹹菜等腌制類、薯片等油炸類、肉乾等加工肉類、罐頭類、話梅果脯等蜜餞類、燒烤類、冰激凌以及果凍等冷凍甜品類），酒精和咖啡因等食物。遠離這些食物足以完全改變你的健康狀況，助你快速減肥。

第一階段：系統排毒（三周時間）

該階段要清潔飲食。拋掉垃圾食物，轉向未精細加工的全食，除掉可導致過敏的食物，都有助重啟新陳代謝。如果你嚴格執行，這階段體重通常會下降幾斤，並開始感到精力充沛、睡眠質量也有所提高，很多亞健康問題可能好轉甚至消失。

第二階段：重建身體平衡，保持長久苗條（第四周及以後）

主要原則是堅持預備階段和第一階段的飲食習慣，在此基礎上，讓食物的選擇更加多樣，讓這種飲食方式變成你自己的生活。

你總也減不下來的肥，莫非是因為這把「火炎」