饅頭,竟然和諸葛亮有著千絲萬縷的聯繫!你知道嗎?
俗話說「民以食為天」,提起我們中國人的主食,想必很多人都會想到饅頭。尤其是對於北方人來說,饅頭幾乎是頓頓不能少的。說起饅頭,不得不提起一個人,那就是一代名相諸葛亮。
諸葛亮不僅是傑出的政治家,軍事家,而且還是一位發明家。像八卦陣、連發弩、孔明燈、木流牛馬等等,均出自他手。
而饅頭也是諸葛亮發明的,那麼饅頭是怎樣來的呢?諸葛亮發明饅頭的背後又有著怎樣的一段傳奇故事呢?這些你都知道嗎?
據記載,在諸葛亮「七擒孟獲」後,蜀軍班師回朝,準備渡過瀘水時,瀘水上空陰雲密布,狂風驟起,浪高水急,船不能行駛,士兵只好下船休息。
當時,長期生活在高山峽谷的部落,凡是遇到天災人禍,或重病纏身,便認問這是鬼邪作祟。即請來巫師做法,牛羊祭祀,祈福驅邪。除了牛羊祭祀外,有些還用人頭祭祀。
蜀軍為了儘快渡江,執意要取蠻人首級。而孟獲為了維護本族的利益,也是寸步不讓。兩邊劍拔弩張,如果一旦開打,後果將不堪設想。而就在這個最危機的關頭,饅頭出現了,它化解了一場一觸即發的戰爭。
這時,諸葛亮看到了地上的一個石頭,想到了一個折中的方法。讓人宰殺牛羊,用水和面,做成人頭的模樣,內裝牛羊等肉,命名為「饅頭」,代替蠻人人頭祭祀,化解了這場危機。
諸葛亮一生雖未能實現統一中原的夙願,但他發明的饅頭卻流傳了下來。隨著歷史的發展,饅頭由祭品變成了一種食物。
晉代以後,古人就把饅頭稱作「餅」。唐代時,饅頭形狀變小,稱之為「玉柱」。而到了宋代,則又把饅頭稱作「包子」。清代北方人稱無餡的為「饅頭」,有餡的為「包子」,南方人稱有餡的為「饅頭」,無餡的為「包子」。
就這樣,經過千百年的演化發展,饅頭逐漸成為中國人,特別是北方人的主食,走進了千家萬戶的餐桌。
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